Вкусът на гръцката салата може лесно да се променя, като се приготвя всеки път с нова рецепта. Особено за вас предлагаме селекция от най-добрите варианти на добавката към любимото ви ястие.
Класическо зареждане за гръцка салата със зехтин - рецепта
съставки:
- пресован зехтин - 85 ml;
- лимон - 135 г;
- риган - 1 щипка;
- тими - 1 щипка.
подготовка
За да подготвите класически дресинг за вкусна гръцка салата, трябва да имате най-малко качествено зехтин. Най-добре е да вземете студено пресован продукт, така че превръзката ще бъде особено цветна. За зехтин изтръгнете лимоновия сок и се разбийте добре с размахване. От подправки и подправки класическата рецепта позволява само използването на риган и мащерка. Добавете ги в последния момент на разбиване, след което оставете зареждането за няколко минути, за да приготвите. Солта в такава бензиностанция се използва изключително рядко. Първо, в гръцката салата има сирене, което е доста солено и често компенсира неприятния вкус на зеленчуци и превръзки. И второ, ако все още няма достатъчно сол, по-добре е да поръсите със салата малко преди да сервирате, така че включените в него зеленчуци нямат време да се удавят в соковете си, които започват да се отделят интензивно след контакт със солни кристали.
Вкусна превръзка за гръцка салата с балсамов оцет - рецепта
съставки:
- пресован зехтин - 85 ml;
- оцет балсамов - 15 мл.
подготовка
Възможността за пълнене с балсамов оцет изключва използването на подправки. Достатъчно е само да го разбъркате със зехтин, да разбъркате малко и веднага да поръсите със салата. По-добре е незабавно да донесете храната на масата.
Как да направите най-вкусната дресинг за гръцка салата с мед и чесън?
съставки:
- пресован зехтин - 85 ml;
- лимонов сок - 15 ml;
- пчелен цвят - 20 г;
- горчица - 5 г;
- малки скилидки чесън - 2 бр.
подготовка
В този случай ще добавим зареждане с гроздова салата с чесън и мед. За да направите това, изсипете зехтина в купа, добавете лимонов сок и размахвайте малко. Сега в сместа внасяме цветен мед. Тя задължително трябва да е течна. Екструдираме и белезите от ческус на чесъна чрез пресата до останалите компоненти и се разбъркваме отново и отново с малко размахване.
Обличане за гръцка салата у дома със соев сос
съставки:
- студено пресован зехтин - 70 ml;
- лимонов сок - 35 ml;
- пчелен цвят - 30 г;
- соев сос - 35 мл.
подготовка
Първоначално за подготовката на подобен дресинг комбинираме в купа соев сос и течен цветен мед и смесете добре, докато се разтваря. След това изсипете необходимото количество лимонов сок в сместа и отново разбъркайте. Сега добавете маслиновото масло на малки порции и почукайте добре соса.
Обличане за гръцка салата у дома с босилек
съставки:
- студено пресован зехтин - 60 ml;
- лимонов сок - 20 ml;
- сладка горчица - 5 г;
- чесън карамфил - 1 бр.;
- Базил и риган (пресни или сушени) - чрез щипка;
- Черен черен пипер - 1 щипка.
подготовка
Ако използвате свежи листа босилек и риган за зареждане с гориво, те трябва да бъдат изплакнати, изцедени и поставени в контейнера на миксера. След това добавете зехтин, лимонов сок, обелени чесънчета, сладка горчица и добавете щипка черен черен пипер. След смилането и смесването на всички компоненти превръзката е готова. При използването на сушени билки е необходимо да смесите всички течни съставки в купата, да добавите настъргана чесънна карамел, да изсушите билки, да разбъркате и да оставите пепелта за петнадесет минути.