Кашата е неразделна част от нашата диета, голяма селекция от зърнени храни, вариации в смилането и готвенето ни винаги ни дадоха основание за разнообразие от менюта. Царевичните зърнени храни се появяват сравнително напоследък, но поради вкуса, хранителните и полезните свойства бързо придобиват популярност, а в някои страни ястията от нея стават национални.
Как да се готви овесена каша от царевица грозде на мляко - рецепта
съставки:
- царевична крупка - 40 г;
- мляко - 150 мл;
- вода 100 ml;
- масло - 10 г;
- захар - 10 гр.
подготовка
Царевичните зърнени култури, произвеждани от различни производители, често се различават по смилането, са много плитки и понякога са грубо замърсени. Така че в последния случай е по-добре или да се избегне закупуването на такива зърнени храни или да се приведе в идеалния с помощта на обикновен кафемашина. Голямото шлайфане може да увеличи времето за готвене почти два пъти, а по-малкото не само ще намали времето, но и ще подобри качеството на кашата. Идеално смилане е, когато каша може да се нарече малко зърно или голямо брашно. В царевичната каша пропорциите на млякото, водата и зърнените култури почти винаги са равни на 1: 4 или 1: 5 (1 е зърнени култури), в зависимост от желания резултат.
Така че, в кипяща вода, изсипете царевичните гроздове, при постоянно разбъркване, гответе за една четвърт час. И за да се предотврати овесена каша, както по принцип и всичко останало, не е нужно само в кръг, но от дъното, сякаш го повдигате, само по този начин вие почти гарантирате да избягвате изгарянето. След това добавете маслото и гответе за още една четвърт час, като се разбърквате, за да предотвратите изгарянето. И едва след това излейте захарта, изсипете млякото, разбъркайте го, задръжте го на печката за не повече от 3 минути и обвийте нещо като одеяло, оставете настрана за половин час.
Приготвяне на тиква овесена каша с царевица върху млякото
съставки:
- царевична крупка - 400 г;
- стафиди - 50 g;
- захар - 100 g;
- сушени сини сливи - 50 г;
- масло - 180 г;
- вода 250 g;
- мляко - 250 г;
- сушени кайсии - 50 г;
- сол.
подготовка
Царевичните зърнени храни, ако е необходимо, се смилат на кафемелачката, изплакват се обилно и се прехвърлят във вряща вода. Тиквата от корицата, нарязани на парчета, така че лесно да се поберат в лъжица. След това поръсете обилно със захар и веднага щом се освободи сокът, сложете го с малко вода. Сухите плодове се изсушават и се изсипват с топла вода, така че те няма да извадят необходимата влага от кашата и същевременно ще бъдат много нежни и не изискват интензивно дъвчене. Каша трябва да се разбърква, без да го оставя да гори. След ястието добавете сол, масло, захар, вече почти готови тиква и сушени плодове. И едва тогава, докато потапяте много вода, изсипете млякото и задръжте печката около пет минути. След това задължително обвийте одеялото и оставете настрана за половин час.
Царевична каша на мляко с добавка към плодовете
съставки:
- царевична крупка - 400 г;
- банан - 1 брой;
- ябълка - 1 брой;
- вода 250 g;
- мляко - 250 г;
- круша - 1 брой;
- масло - 180 г;
- захар - 70 g;
- сол.
подготовка
Ябълката и крушата се пекат в пещта или микровълновата печка, след това се отделя кора, нарязани на малки резени. Изплакнете царевицата и я изпратете в кипяща вода. След като готвите овесената каша, както обикновено за около четвърт час,
Сега, за да разбърквате кашата трябва да бъде особено внимателна, тъй като можете да превърнете плодовете в овесена каша. И вече 5 минути преди финала, поставете нарязания банан и изсипете млякото, след това обвийте тигана и го оставете да стои поне за половин час. Фенове на подправките могат да използват канела или ванилия, те ще дадат по-екзотичен вкус на овесена каша и няма да напуснат безразлични деца, особено ако добавите шоколадова обвивка вече директно върху оформената овесена каша на табела.