Салата от раци отдавна не е нещо необичайно и оригинално. Той е подготвен за празници и делнични дни за промяна, а вариациите на това ястие са достатъчни за цялата част от готварската книга.
За тези, които все още не са запознати с технологията за приготвяне на такава салата, предлагаме най-традиционната версия с ориз и царевица.
Салата с ракови пръчки с яйца, царевица и ориз
съставки:
- Ракови пръчки - 245 грама;
- Консервирана сладка царевица - 245 г;
- три пилешки яйца;
- оризово зърно - 110 g;
- пресни краставици - 175 г;
- два или три стъбла зелен лук;
- класическа майонеза - 95 грама;
- настолна сол - на вкус.
подготовка
Започваме да подготвяме салатата с подготовката на необходимите за нея компоненти. Сварете, докато меко в купа с достатъчно количество вряща вода старателно измити ориз круп. Също в друг контейнер ще поставим яйца. След около десет минути след пълното варене ги изваждаме и ги потапяме незабавно в ледена вода за една минута. След това ги освобождаваме от черупките и ги нарязваме на малки кубчета.
След като оризът е готов, хвърляме го обратно на сито, изплакваме го с преварена вода и го правим добре. В същото време, ние нарязани кубчета старателно измити и, ако е необходимо, обелени краставици (ако е твърде трудно). В същото време, ние котлет кълца пръчици и измити писалки на зелен лук.
Смесете всички съставки в огромна купа, добавете консервираната захарна царевица без сироп, вкус на майонеза и сол на вкус, разбъркайте я, разстелете я в зрелищна салата и сервирайте, ефективно декорирайте ястието с листа и клонки от пресни зелени.
Салата с ракови пръчки, ориз, царевица и кисели краставички
съставки:
- раци - 245 g;
- Консервирана сладка царевица - 245 г;
- четири пилешки яйца;
- оризово зърно - 110 g;
- осолени или мариновани краставици - 125 г;
- майонезата е класическа - на вкус;
- сол, приготвен на вкус;
- малка салатна крушка;
- малка скилидка чесън;
- малък куп зелен копър.
подготовка
Характерна особеност на рецептата на тази салата с раци с царевица и ориз в употреба, вместо пресни краставици, е осоляването или накисването. В противен случай алгоритъмът за готвене е подобен на предишната версия, с изключение на някои удари, които също ще допринесат за новия вкус на чинията. За тях по-подробно по-късно. Използвайки препоръките от предишната рецепта, варете оризова крупа и яйца. Добавете тези продукти към нарязаните кребни пръчици, преди да почистите яйцата и заровете. Там също изпращаме царевица и просо нарязани солени краставици. Сега обещаният ароматизатор докосва. Ние почистваме и нарязваме салатата и я нарязваме прясно и прясно на копър и я прибавяме към салатата. Запълваме масата с майонеза и сол, разбъркваме и можем да сервираме, като сме поставили ефективно в салатна купа и декорирайки със зелени.
Салата с раци, ориз и царевични слоеве
съставки:
- раско месо - 240 г;
- оризова зърнена закуска - 85 g;
- Консервирана сладка царевица - 245 г;
- краставици пресни или сладки български пипер - 150 г;
- пресни домати - 150 г;
- три пилешки яйца;
- класическа майонеза - на вкус;
- пресен копър - на вкус;
- настолна сол - на вкус.
подготовка
За да приложите тази рецепта, варете яйцата и ориза и нарязайте на малки кубчета пресни домати и сладки български чушки или краставици (от които да избирате). Сега поставете слоеве от ориз, чушки или краставици, царевица и домати, яйца и расово месо, поставяйки компонентите по ваш вкус и мазно размазване с майонеза. От горе, натрийте салата с пресни зелени копър и дайте малко време да се накиснете, преди да сервирате.