Най-често омлетът се приготвя с мляко . Но има и други начини за подготовка. Сега ще ви кажа как да приготвите омлет от извара и яйца.
Омлет с извара - рецепта
съставки:
- извара е ниско съдържание на мазнини - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйца от пиле - 3 броя;
- замразени зеленчуци - 100 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода 40 ml;
- Сол и зелени копър - на вкус.
подготовка
В тигана загряваме растителното масло, добавяме зеленчуците и леко се запържваме. Изсипваме се във вода и яжте, докато течността изчезне. И в този момент, яйцата са бита заедно с извара, подсуливаем на вкус. Получената маса се смесва директно в тиган с готови зеленчуци, отгоре раздробени нарязани зеленчуци. Покрийте тигана с капак и къпете върху малък огън, докато го приготвите.
Омлет с варено сирене в многообразна форма
съставки:
- яйца - 4 броя;
- сирене - 100 г;
- мляко - 200 мл;
- сол - на вкус;
- масло за смазване на матрицата.
подготовка
В дълбок контейнер, изсипете млякото и шофирайте в яйцата. Разбъркваме масата с вилица. Добавете извара и подсевкиваме. Използвайки миксер, смесете всичко в хомогенно състояние. Тава с мултиварка е добре намазана с масло. Изсипваме в него кашкавал-яйцевидна маса. В програмата "Печене" подготвяме 25 минути. След това, омлетът с извара ще бъде готов. За да го премахнете напълно, без да го повредите, е по-добре да използвате кошница за изпичане.
Омлет с варено сирене във фурната
съставки:
- яйца - 3 броя;
- кашкавал ½ чаша;
- сол;
- масло за смазване на матрицата.
подготовка
Използвайки смесител, смесете сирене, яйца и добавете сол на вкус. Или можете да направите сладък омлет и след това да добавите ненужно сол, но количеството захар ще се прибави към вкуса. Смесете отново. Формата, в която ще изпечем омлет, ще омазнем с масло, ще изсипем яйцето в нея, ще го покрием с фолио, така че горната част да не се изгори и да се постави във фурната. Загрейте не е необходимо, тоест, поставете в студена фурна, включете огъня и загрейте до 170 ° С. Така ние подготвяме 40 минути, след което отстраняваме фолиото и го слагаме още 10 минути, за да получим хрупкава кора.
Омлет с извара за бебе
съставки:
- яйца от пиле - 1 брой;
- сирене - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 ч.л.
- Ванилин - на вкус;
- без мирис растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Сирене кашкавал вилица с вилица за премахване на бучки. В купата с извара, карайте яйцето и разбъркайте, докато се образува хомогенна маса. След това добавете захар, ванилин или ванилова захар на вкус и отново разбъркайте. В тигана изсипете растително масло без миризма и когато се затопли (то се отоплява и не се нагрява), изсипваме яйцата. Кук на средна температура, докато се появи златна кора, след което обърнете омлет, гответе за около 1 минута и извадете тигана от огъня - сладкият омлет с извара е готово! При поискване може да се налее с конфитюр, кондензирано мляко или заквасена сметана.
Омлет с варено сирене в микровълнова фурна
съставки:
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 1 брой;
- сирене - 2 супени лъжици. лъжици;
- Масло - 15 гр.
подготовка
Смесете извара, яйце и заквасена сметана, добавете парче омекотено масло, леко добавете сол и налейте масата в купа, подходяща за готвене в микровълнова печка. При максималната мощност ние подготвяме 4 минути.
Омлет с извара и сирене
съставки:
- мляко - 300 ml;
- яйца - 3 броя;
- сирене - 60 г;
- домашно сирене - 50 г;
- сол - щипка.
подготовка
Смесете всички продукти със смесител. След това изсипете масата на горещ тиган, намазан с малко масло. Заспиваме омлет с настъргано сирене, покрием с капак и готваме на слаб огън за 15 минути.