Приготвянето на омлет не е трудно дори за неопитна любовница и с подробните рецепти, които сме подготвили за вас в тази статия, дори едно дете ще се справи с тази задача.
Рецепта за класически омлет с мляко
съставки:
- яйца - 2 броя;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, бял пипер - на вкус.
подготовка
Яйцата се счупват в дълбока чиния и леко се разбиват с вилица. Добавяме към яйцата мляко, сол и черен пипер. В омлет пропорциите на яйцата и млякото са винаги еднакви: за 1 яйце има 1 супена лъжица течност.
Предварително загрейте тигана с масло. Докато тиганът се нагрява, вземете миксер и разцепете яйцата. Сега ефирната яйчна смес се изсипва в тигана и се запържва за около минута, без да се преобръща. В края на краищата, сгънете омлета наполовина и внимателно го поставете върху чинията. Вкусният омлет в тигана е готов!
Омлет с мляко със шунка и сирене
съставки:
- яйца - 3 броя;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
- шунка - 40 г;
- настъргано твърдо сирене;
- сол, пипер на вкус;
- горещ сос - ако желаете.
подготовка
Изсипете яйцата с мляко, сол и черен пипер на вкус. В тиган, разтопете маслото и налейте яйчната смес върху него, веднага щом се захване, поръсете омлетата с нарязана шунка и сирене, добавете горещия сос и го сгънете наполовина. Запържете омлет от яйцата и млякото за още 30 секунди и го поставете върху чинията.
Омлет с брашно и мляко
съставки:
- бекон - 4 филийки;
- зелен лук;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 3 броя;
- мляко - половин век;
- сол, черен пипер - на вкус;
- индийско орехче - на върха на ножа;
- масло.
подготовка
Пресяваме брашното в купа и смесете я с яйца. Добавете млякото към сместа, добавете сол, черен пипер и индийско орехче. Беконът се пържи, нарязва се на парчета и се слага в яйчната смес заедно с нарязания зелен лук.
В тиган, разтопете маслото и изсипете половината от омлената смес върху него. Запържете омлета в тиган с мляко от двете му страни и го разстилайте на чиния. Горещият омлет се търкаля на ролка и се нарязва на порции.
Омлет с мляко във фурната
съставки:
- яйца - 8 броя;
- мляко - половин век;
- настъргано сирене - 1 елемент;
- нарязана шунка - 1 елемент;
- Български пипер - 1 бр.;
- лук - 1/2 броя;
- растително масло.
подготовка
Лукът се нарязва на тънки половинки, пиперът се нарязва на ленти. Предавайте зеленчуците, докато се омекнат върху растителното масло, след което сменете на хладно на плочата.
В дълбока купа с миксер разцепете яйцата с мляко, сол и черен пипер на вкус. Във въздуха яйце маса, добавете пържени зеленчуци, нарязана шунка и настъргано твърдо сирене, внимателно размесете всичко.
Печете тавата с растително масло и изсипете яйчната смес в нея. Омлетът се поставя в предварително загрята фурна до 200 градуса за 20-25 минути.
Как да подготвим омлет с мляко в чаша?
Омлетът не е трудно ястие, но готвенето може да бъде допълнително опростено, като се използва съвременна технология в лицето на микровълнова фурна и обикновена чаша.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- настъргано твърдо сирене - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- шунка нарязани - 1 супена лъжица. лъжица;
- натрошен български пипер - 1 супена лъжица. лъжица.
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Смазваме чашата отвътре. В купа победете всички съставки със смесител и ги изсипете в чашата, така че да ги напълните с 2/3 (омлетът леко се покачва по време на готвене). Поставете чашата в микровълновата фурна и гответе омлетта с пълна сила за 1 минута. Ако след това яйцата не са напълно приготвени, поставете ги в микровълновата фурна за още 20 секунди. Сервирайте ястието, както е в самата чаша, и олейте на плочата.