Макароните са прости, достъпни и обичани от много ястия. Сега ще ви кажем как да ги подготвите по специален начин. Рецепти от макарони и сирене във фурната, която ще научите от тази статия.
Паста с печено сирене във фурната
съставки:
- паста "рога" - 450 г;
- крем - 80 ml;
- сирене чедър - 300 г;
- мляко - 270 мл;
- Пармезан - 70 г;
- сирене моцарела - 100 г;
- голямо яйце - 1 парче;
- черен пипер;
- зехтин;
- сол.
подготовка
Незабавно загрявайте фурната до 250 градуса. Кук тестени изделия според инструкциите. Важно е да не ги смилате. Нека водата изтича и добавете малко зехтин, разбърквайте. В саксията, изсипете млякото, сметаната. Даваме на масата да заври, а на вкус добавяме сол, а също и пипер. В дълбока купа, удряйте яйцето, добавете настърган чедър, пармезан и моцарела нарязани на филийки. Разбъркайте добре и изсипете половината от млечната смес. Слагаме пастата, разбъркваме отново. Формата се смазва с масло, поставяме сместа от макарони и изсипваме върха с остатъците от мляко. Поръсете със сирене. Печете макарони със сирене и яйца във фурната, докато грубостта е около 10 минути.
Паста в пещта със сирене и наденица
съставки:
- паста - 400 г;
- сирене - 170 г;
- яйца със среден размер - 2 бр.;
- пушена наденица - 140 г;
- доматена паста - 70 г;
- зехтин - 20 ml;
- зеленчуци от магданоз;
- лук - 120 г;
- сметана - 200 ml;
- сол.
подготовка
Приготвяме тестените изделия, докато не се приготвят наполовина. Добавете малко масло и разбъркайте. Лукът нарязал получер, колбаси - сламки и шлайфа сирената на ренде. Смесете пастата с наденица, добавете домат, ситно нарязан магданоз и разбъркайте. Яйцето е бита със сол и сметана. Във формата поставяме макарони с наденица и доматено пюре. Разстилахме се на върха на полукълвите на лука. Напълнете я със сок от яйчен крем. Покрийте касетата с фолио и гответе на 200 градуса за 20 минути. След това изваждаме фолиото, нагоре със сирене и готваме още 10 минути. Сервираме тестото от пастата във фурната със сиренето там горещо.
Паста с мляно месо във фурната със сирене
съставки:
- макаронени изделия - 450 г;
- пшенично брашно от най-високо качество - 30 г;
- натурално масло - 30 г;
- сол;
- млечна крава - 280 г;
- сирене - 180 г;
- мляно месо - 400 г;
- черен пипер.
подготовка
Почти готов за готвене макарони, източване на вода, добавете масло. В тигана, сирене кайма до готвене. Разтопете маслото, добавете брашното, изсипете млякото и го оставете да заври. Незабавно изключете огъня, изсипете 150 грама настъргано сирене, разбъркайте до хомогенност. Формата се поръсва с маслиново масло, поставяме половината от пастата, разточваме кората на върха, отново сметаните и равномерно я насищаме със сос от сирене. Заспиваме върху останалото сирене и го слагаме във фурната. Печете около половин час на 180 градуса. Всеки има приятен апетит!