Тиквата е много полезно растение, плодовете на които съдържат много полезни вещества за човешкото тяло. Можете да имате тиква влажна (като част от салатите, например), но можете да готвите по различни начини, включително печене във фурната. Има много варианти на тиквата за готвене във фурната - тези ястия са напълно различни видове.
Тиквата печена във фурната със захар и канела - десерт рецепта
съставки:
- тиква (най-добър Мускат) - 1 бр. или половина;
- гранулирана захар;
- канела.
подготовка
Изсипете тиква наполовина, отстранете семената и нарязани на филийки с дебелина около 2 см. Поръсете филиите отстрани на целулозата със смес от захар и канела (все пак можете да добавите към тази смес настърган индийско орехче, шафран и кардамон). Печете във фурната за 20 минути. Ние служим като десерт с какао, чай, компот, каркад, роибош, мат. Децата ще харесат това.
Тиквата пълни и печени в печката изцяло - сърдечен обяд в селски стил
съставки:
- тиква кръгла малка (да се побере във фурната) - 1 брой;
- ориз;
- мляно месо ниско съдържание на мазнини (по-добре смесени, например свинско с пиле) - около 300 грама;
- Пилешко яйце - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- кремово природно мляко - около 80 ml;
- масло, натурално, по-добре желирано;
- настъргано индийско орехче;
- горещ червен пипер;
- сладка червен пипер;
- подправки с различна основа (кориандър, шафран, кардамон и др.);
- зелена зеленчукова градина;
- чесън.
подготовка
Първо подготвяме пълнежа. Обикновено изплакнете и вари в ориза за 8-10 минути, бульон със сол. Спасерумем или леко се запържва в тиган на масло, нарязан на ситно лук, добавете мляно месо и подправки. Пригответе се, преди да промените цвета на силовото месо, като завъртите шпатула.
Комбинирайте мляното месо с ориз, малко студено. Добавете нарязани зеленчуци, 1-3 яйца, нарязан чесън, малко сметана (като се има предвид, че оризът е напоен и набъбнал още). Разбъркайте.
Как да напълним тиква за готвене във фурната?
Нарежете горната част на тиквата, използвайки супена лъжица, която премахваме от тиквените семена и влакната, които ги заобикалят, почистваме. Попълнете получения контейнер с варено пълнеж. Затворете върха на тиква, подобно на капака на гърне.
Печена тиква във фурната
Поставете тиквата в предварително загрятата фурна за около 25 минути. Поставете пълнежа върху чинията, добавете една филийка от друга тиква към всяка сервива, която нарязахме.
По приблизително по същия начин можете да печете тиква с надлъжна форма, като я срежете на половина.
подготовка
Изваждаме сърцевината, полагаме половинките и се печем (виж по-горе). След печенето можете да поръсите с настъргано сирене (можете да включите малко настъргано сирене в пълнежа). Нарежете точно настрани с стъпка от най-малко 3 см. Направете Зелените. Тиквата в саксии във фурната с месо в пикантен сос от вино и масло - вкусно ястие в стил рустик (изчисление за 1 сервиране).
съставки:
- месо без кости и кожа (свинско или пилешко, гъска, патица, пуйка, заек, агнешко или телешко) - 200 г;
- тиква - 150 г;
- просо круп - 2 супени лъжици. лъжици;
- сладък червен пипер - 1 бр. (или 0.5 зависи от размера);
- вино розово или бяло несулфитно (по-добър мускат) - 60 ml;
- малко горящ червен пипер;
- масло - 20 г;
- подправки суха земя (шафран, карамфил, кориандър и т.н.);
- чесън - 1 карамфил;
- Зелените са различни, включително един млад лъч.
подготовка
Месо, нарязани на малки парченца, малки барове, удобни за хранене на вилица, както и тиква. Пиперът се нарязва на ленти. Слагаме в сервиращи саксии първо парче масло, върху месото с подправки, следващия слой - тиква и сладък пипер, 1-2 супени лъжици. лъжици просо. Изливаме вино и толкова вода. Запечатайте с фолио, правим 3-5 пробиви с мач. Поставете съдовете във фурната със средна топлина или започнете да охлаждате руската фурна за 40 минути. В готовото ястие добавете зеленчуците и чесъна (разбира се, в смачкана форма). Сезон с горещ червен пипер. Разбъркайте, сервирайте с виното, с което те готвят, и тортата. Ние ядем от саксия.