Пастида от тиквички

Друга възможност за вечеря или вечеря в бързаме - еврейска пастида от тиквички. Не се страхувайте от непознати терминология, защото патисът не е нищо повече от обикновен тиквичен тиган , който се приготвя на базата на или без тесто. Всъщност, в паштиду поставете всичко, което е в хладилника, избрахме тиквички.

Зеленчукови пасти от тиквички

Като основа за зеленчукова пастет, не само обичайният набор от лук и моркови може да действа, разнообразят ястието с царевични зърна, зелен грах, патладжани или картофи.

съставки:

подготовка

Преди да готвим паштиду от тиквички, ще изпържим зеленчуците. В дебел стенен тиган излейте няколко супени лъжици масло и когато се затоплят, поставете готовите зеленчуци - нарязани моркови и бял лук. Прясното тиквички се търкат върху голяма ренде и се оставя сокът, леко подправен със сол. Изолирано пресуване на сок.

Сега подготвяме тестото. Смесете домашно киселото мляко със заквасена сметана, пресяваме брашното поотделно с бакпулвера и солта. Свързваме двете маси, задвижваме яйцата и смесваме всичко с миксер, докато се образува хомогенно течно тесто. Добавете приготвените зеленчуци към тестото.

Подготвяме тавата, като я покриваме с масло, и я влагаме в основата на нашия готвене. Слагаме ястието във фурната, загрята до 200 градуса. След 25 минути можете да проверите готовността. Готовата пашада е украсена с парчета чери домати.

Рецептата за паатиди от тиквички

Пастида от тиквички с лук и сирене е икономичен вариант на обилно ястие за повече от умерена цена. Такава пастида се приготвя за кратко време, но се сервира горещо и студено.

съставки:

подготовка

Скуош и лук нарязани на пръстени. Смесете зеленчуците заедно с кубчета от разтопено сирене и ги поставете в приготвена тавичка. Отделно свържете яйцата със заквасена сметана и малко количество брашно. Готови са да напълниш подправките със сол и черен пипер и да излееш зеленчуковата база. Слагаме пастидум в предварително загрята до 180 градусова фурна. Подготовката ще отнеме не повече от час или дори 50 минути, всичко зависи от самата фурна. Преди да сервирате, зеленчуковият съд трябва да бъде оставен за около десет минути, след което можете да го отрежете.