Корейското месо е едно от най-известните ястия в Корея. Има няколко варианта за готвене на месо в корейски, може да се пържи, изгаси или варене на скара, повече месо може да се пече.
Месо в корейски - рецепта
съставки:
- говеждо - 700 г;
- соев сос - 0.25 чаша;
- кафява захар - 2 супени лъжици;
- натрошен чесън - 6zubkov;
- лук - 2 броя;
- зелен пипер - 1 бр;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Изрежете месото в тънки плочи и го сложете в дълбоко ястие.
- Приготвяме соев сос, смесваме я със захар, чесън и джинджифил. След това, накълцайте лук пръстените и зелен пипер на малки резени, разбъркайте всичко с половин соев сос.
- Втората половина от марината се взема и се разбърква в дълбоко ястие с месо и се оставя за 15 минути.
- Приготвен лук и черен пипер се запържва в тиган до златист лук. Слагаме готовите зеленчуци върху чинията.
- В същата телешко месо до пълна подготовка, разстила се върху чинията и се сервира на масата със зеленчуци.
Соевете за месо могат да се различават, но соята е най-подходяща.
Как да готвя месо в корейски?
Както разбрахме от представената рецепта, за да подготвите вкусното и сочно месо на корейски, трябва да спазвате пропорциите и внимателно да подхождате на подбора на съставките за месо.
Най-вкусната и популярна сега е рецептата за мариновано месо на корейски език. Готвенето на такова месо не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. За да направите тази рецепта, е необходимо говеждо месо, което се накисва в соев сос с подправки, като по този начин създава деликатен и необичаен вкус на това ястие.
Печено месо на корейски е спечелило популярност не само в Азия, но и в Русия. Лесен за приготвяне и напълно безвредни за здравето, ако са готвени правилно.