На всяка маса по всяко време на годината винаги ще се наслаждавате на домашно приготвените сладкиши, особено на пайове. Можете да готвите пайове, както и с пилешко месо, както и с всякакви други пълнежи. Ще ви дадем някои рецепти за приготвяне на пити с пиле.
Рецепта за пиле с пиле
съставки:
- мляко - 250 ml;
- сурово яйце - 2 бр.;
- варено яйце - 1 брой;
- пиле варено - 0,5 кг;
- Масло - 40 г;
- брашно - 3,5 броя;
- суха мая - 1 чаена лъжичка;
- захар - 2 ч.л.
- сол - 1 чаена лъжичка;
- подправки - на вкус.
подготовка
Пресейте чаша брашно в купа, добавете суха мая и разбъркайте. Изсипваме загрятото мляко в брашното - тънка струйка. Загрейте маслото и го комбинирайте със сол, сурово яйце и захар, след това добавете сместа към тестото. Поставяме остатъка от пресятото брашно и месят тестото. Смажете купата с растително масло отвътре, поставете тестото в нея, покрийте я с кърпа и я поставете на подхода (приблизително за 1 час).
Пилешкото месо се вари, нека да минем през месомелачка, да добавим подправки, ситно нарязано варено яйце и няколко лъжици бульон, за да напълним соковете.
Когато тестото е готово, е необходимо да го раздробяваме, да го извадим на масата, да изрежем кръговете, да поставим пълнежа в средата на всеки един и да осигурим добре краищата.
Загрейте фурната до 30 градуса, поставете върху печеното лист печена пудинг и изпратете за 15-20 минути за проверка. Смажете всяка патица с яйце, можете да поръсите със сусам. Печете на 180-200 градуса, докато готвите. Покрийте печенето с кърпа и оставете да се охлади.
Ако не разполагате с фурна, можете да готвите пържени картофи с пиле в растително масло в тиган. За да направите това, не чакайте за проверка, непосредствено след формоване, изпратете тарталети за печене.
Можете да направите комбинирано смесване на пилешко месо и пържени гъби, след което ще получите пайове с пиле и гъби. Печете ги във фурната или изпържете - въпрос на вашия вкус и възможности.
Още няколко рецепти за пиле с пиле
Пуф с сладкиши
Днес във всеки магазин се продават готови сладкиши, което улеснява процеса на готвене, а освен това не всяка любовница обича да се занимава с теста за мая. Купете пакет от тесто за сладкиши, варете пълнежа и изпращайте пастетите с пиле до фурната.
Паста с пиле и картофи
Ако искате да получите сърдечен и вкусен сладкиш, опитайте се да готвите пайове с пилешко и картофи. За тази рецепта варете картофите и ги превръщайте в пюре, смесете го с варено или печено пиле предварително, минавайки през месомелачката и оформяте пайети.
Шампанчета с пиле и сирене
За да напълните пайките в по-сочен, опитайте да добавите съставките на настърганото сирене върху рендето. Само много внимателно разкъсвайте пайките по време на формоването, така че сиренето да не се източва, когато се нагрява.