Задушено зеле с картофи е печеливша възможност за декориране на ежедневно хранене. В зависимост от състава на ястието може да стане подхранващо, вкусно странично ястие или питателна, полезна самостоятелно горещо за подаване за втори за вечеря или вечеря.
Как да поставим зеле и картофи?
Вкусно задушено зеле с картофи ще получите без много усилия от готвача, ако на ръка е правилната рецепта и разумни препоръки.
- Първоначално, обелени и нарязани на големи картофи, настъргано зеле.
- При добавяне на лук и моркови, зеленчуците са предварително облечени в зеленчуци, масло или смес от два вида масла.
- Добавете зеле, картофи, задушени зеленчуци в сока или добавете, ако е необходимо, малко вода, бульон, доматен сок.
- Задушено зеле с картофи може да бъде приготвено с добавяне на месо, гъби, пушени продукти или зеленчуци.
Как да поставим зеле и картофи в тиган?
Рецептата за задушено зеле с картофи е лесно да се направи в тиган. Процесът на топлинна обработка ще бъде по-качествен, ако използвате чугунен съд или друг с дебело дъно. За да направите зелето по-меко, първо трябва да се пържите със зеленчукова паста в продължение на 10 минути.
съставки:
- зеле - 600 г;
- картофи - 4-5 броя;
- моркови и лук - 1 бр.;
- доматен сок - 0,5 чаша;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, захар, черен пипер, зеленчуци.
подготовка
- Сварете лука и морковите.
- Добавете зеле, след това картофи и доматен сок, сезон със зеленчукова маса.
- Покрийте контейнера с капак и задушете съдържанието, докато съставките не са меки.
- В готовото задушено прясно зеле с картофи, подправени със зеленчуци или чесън.
Задушени картофи със кисело зеле
Следващата рецепта за задушено зеле с картофи включва използването като основен продукт на кисело зеле. Резултатът ще бъде по-ярка чиния с приятен кисел вкус. За да елиминирате прекомерната киселинност, можете предварително да изпеете заготовката или да добавите захар към вкус.
съставки:
- кисело зеле - 500 г;
- картофи - 6 бр.;
- лук - 1 брой;
- гърди - 200 г;
- растително масло - 100 ml;
- сол, захар, пипер, лаврово дърво.
подготовка
- Лук са пържени лук и нарязани гърди.
- Добавете кубчета картофи, изпържете, докато ги приготвите наполовина, след което нанесете измитите и натиснати, докато е необходимо зеле.
- Оставете съставките, подсушете ги под капака, докато мекотата на зелето и картофите.
- Завършено задушено кисело зеле с картофи, сервирани със зеленчуци.
Задушено зеле с картофи и пиле
Самостоятелно ястие, което не изисква странично ястие, ще бъде задушено зеле с месо и картофи. В този случай се използва филе от пилешки гърди, но ако желаете, можете да вземете и друго месо: пилешки или бедрени, свинско или говеждо месо, като приготвяте продукта почти до готовност, преди да добавите зеленчуци към съда.
съставки:
- зеле - 300 г;
- картофи - 4 бр.;
- пилешко филе - 300 г;
- моркови и лук - 1 бр.;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 зъба;
- вода 100 ml;
- сол, захар, пипер, лаврово дърво.
подготовка
- Сварете лука в масло, моркови, добавете филета в края на пърженето.
- След това, картофи и зеле.
- Изсипете във вода, гасете съставките до мека.
- Добавете подправки, лаврови, чесън.
- След няколко минути, задушено зеле с пиле и картофи ще бъде готово да сервира.
Свинско яйце със зеле и картофи
Задушено зеле с картофи придобива уникално богатство, когато се готви с прясно свинско месо, а в идеалния случай с свински ребра. По-удобно е да изпотявате ястие в широка тенджера или в дълбока тиган, но без никаква конкуренция ще има кулинарно творение, което е загасено от колче в природата.
съставки:
- зеле - 800 г;
- картофи - 1 кг;
- свинско ребро - 700 g;
- моркови и лук - 1 бр.;
- домати - 5 бр.;
- растително масло - 100 ml;
- магданоз - 0,5 лъча;
- вода - 200 ml;
- сол, черен пипер, лаврово дърво.
подготовка
- Свийте ребрата от всички страни.
- Слагат лук и моркови, запържват още 10 минути.
- Хвърли нарязани или нарязани домати и след 10 минути добавете нарязаното зеле и картофите.
- Добавете водата, подправете ястието и го смилайте при умерен огън под капака.
- При готовността на ребрата със зеле и картофи, яхтата се подправя с магданоз и се сервира на масата.
Сладки картофи с карфиол - рецепта
Хранителните картофи с карфиол ще бъдат хранителни и същевременно лесни и полезни странични ястия или независимо ястие. Можете да направите лаконичен набор от подправки или да добавите към грузински остри или деликатни с домат adzhika, микс хмел-suneli, Provencal билки, други подправки, от които да избирате.
съставки:
- зелен цвят - 300 г;
- картофи - 700 г;
- аджика домати - 100 г;
- лук - 1 брой;
- растително масло - 70 ml;
- чесън - 2 зъба;
- къри - 2 щипки;
- вода - 1 стъкло;
- сол, черен пипер, лаврово дърво.
подготовка
- Сварете лука в масло.
- Добавете картофите, изпържете докато сте готови.
- Хвърли чесън, иийка, къри, лаврово масло, изсипва се във вода, полагам съцветия от зеле.
- След 10-15 минути готвене на средна топлина, задушено карфиол с картофи ще бъде готово.
Задушено зеле с картофи и яхния
Задушено зеле с картофи ще се превърне от гарнитура в хранителна и сърдечна ястие, ако в края на хранене добавите към яхния. Заготовката може да бъде или свинско, говеждо, птиче, заек или пуйка. Вместо растително масло, можете да използвате мазнина от мазнина.
съставки:
- зеле - 500 г;
- картофи - 700 г;
- яйце - 1 пот;
- лук и моркови - 1 бр.;
- растително масло - 50 ml;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода 100 ml;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- В маслини или мазнини пържени лук с моркови.
- Добавете зеле, а след 10 минути картофи, доматено пюре и вода.
- Хвърлете подправките, покрийте контейнера с капак и оставете компонентите да бъдат подготвени.
- Разбъркайте яйцата, затоплете ги за 5 минути и извадете контейнера от огъня.
Задушено зеле с гъби и картофи
За приготвянето на задушено зеле с картофи без месо се оказва, че е същата питателна, можете да го приготвите с добавяне на гъби: пиле, гъби или всяка гора. Картофите в този случай се прибавят в предварително приготвена до полуготова форма, което ще преобразува крайния вкус на ястието към по-добро.
съставки:
- зеле - 300 г;
- картофи - 4 бр.;
- гъби - 200 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- растително масло - 70 ml;
- червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- вода 100 ml;
- чесън - 1 зъб;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Сварете картофените нарязани на кубчета в продължение на 10 минути, изсипете сито, оставете да изтече.
- Свийте гъби с лук.
- Добавете моркови, зеле, червен пипер, запържете за 2 минути.
- Поставете картофи, добавете вода, изхвърлете подправки, задушете за 15 минути.
- В края на копнежа, чесънът се смесва.
Задушено зеле с мляно месо и картофи - рецепта
Елементарно приготвен от наличните съставки, и се оказва невероятно вкусно готвено зеле с мляно месо и картофи. Удобно е да се използва готово мляно месо, но е за предпочитане да се направи продуктът сам, като се завърти всяко месо филе с добавяне на крушка.
съставки:
- зеле - 500-700 грама;
- картофи - 5 бр.;
- сирене - 300 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- растително масло - 60 ml;
- доматен сок - 0,5 чаша;
- вода - 0,5 чаша;
- чесън - 1 зъб;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Запържете лука и морковите с предварително загрятото масло.
- Добавете мляно месо, гответе за 5 минути, изстискайте фигурите.
- Сложете зеле, а след 5 минути картофи.
- Оставете ястието на вкус, изсипете смес от вода и доматен сок, оставете го да седи, докато зеленчуците са готови под капака, като добавите чесън в края.
Задушено зеле с картофи и колбаси
Приятната пикантна и допълнителна питателност се получава от варено зеле с картофи и колбаси или колбаси. Можете да се оттеглите от класическата технология и да готвите вместо белоглава вилица Savoy или Пекин, докато настройвате времето на глад.
съставки:
- зеле - 400 г;
- картофи - 3 бр.;
- колбаси - 3 броя;
- лук и моркови - 1 бр.;
- растително масло - 50 ml;
- кетчуп - 100 g;
- вода - 0,5 чаша;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Картофи, нарязани на кубчета, вари почти до варени.
- Свийте в лук лук и нарязани моркови.
- Добавете зеле, вода и кетчуп, хвърлете картофи без бульон и всички подправки.
- Задушете съставките под капака за 10 минути, след което сервирайте със свежи билки.
Задушено зеле с картофи в казан
Задушено от картофи със зеле и доматено пюре може да бъде приготвено в котел с добавка на други зеленчуци. Хармонично допълнение ще бъде сладкият български пипер, стъблата или целината. Възможно е да смените лука с лимон и доматено пюре с прясно смлени домати или в собствен сок.
съставки:
- зеле - 700 г;
- картофи - 6 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- лук и моркови - 1 бр.;
- растително масло - 50 ml;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода 100 ml;
- сол, черен пипер, мащерка или кимион.
подготовка
- Смажете лука и морковите в масло.
- Добавете зеле, а след 5 минути картофи.
- Полуготовите зеленчуци се зареждат с български пипер, изсипват се в смес от вода и доматено пюре, подправки и билки се хвърлят.
- Изгасете компонентите до готовност.
Задушено зеле с картофи във фурната
Удобно е да се използва за гасене на зеленчуци с фурна. Ястието може да се приготви в чист зеленчуков състав или да се поглези семейството с вкусна и питателна кулинарна творба с добавка на пържено говеждо , пилешко или свинско в тиган . Вместо доматен сок се допуска използването на паста, разредена в бульон.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- картофи - 10 бр.;
- говеждо - 700 г;
- лук и моркови - 2 бр.;
- растително масло - 50 ml;
- доматен сок - 800 ml;
- сол, захар, пипер, лаврово дърво.
подготовка
- Запържете нарязаното говеждо в масло, поставете в мухъл или тенджера.
- Добавете нарязано зеле, лук, моркови и картофени кубчета.
- Домати сок сезон на вкус, изсипете ги зеленчуци с месо.
- Покрийте контейнера с капак или фолио, изпратете го във фурната, загрята до 200 градуса.
- След 1,5 часа ще бъде готово задушено зеле с говеждо и картофи.
Задушено зеле с картофи в мултивариантната
Изтънчена рецепта за задушено зеле с картофи в мултифарк ще ви позволи да получите вкусно ястие за семейно хранене с минимални усилия. Всички експерименти по отношение на използването на различни видове месо, зеленчуци, пикантни и ароматизиращи добавки, всички видове подправки, зелени са добре дошли.
съставки:
- зеле - 1 вилица;
- картофи - 6 бр.;
- моркови - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- домати - 2-3 броя;
- растително масло - 50 ml;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 300 ml;
- сол, пипер, лавров, зеленчуци.
подготовка
- Сложете лука и моркови в купа с масло и запържете за 10 минути на "Печене".
- Добавете пърженото домати, pripuskayut в същия режим за 5 минути.
- Хвърли настъргано зеле, кубчета картофи и всички подправки в купа, изсипете във вода.
- Включете устройството в "Закаляване" и готвяйте за 40-50 минути.