Солистото, узряло и такова ароматно пъпеш, изглежда, не се нуждае от допълнения, но човешкото желание да подобри едно вече красиво творение поема. И няма нищо за нас, освен да направим десерт от пъпеш.
Десерт от пъпеш с мед
съставки:
- пъпеш - 2 броя;
- вар - 1 брой;
- Сирене Ricotta - 250 г;
- мед - 5 супени лъжици. лъжици;
- оцет вино (бяло) - 1 супена лъжица. лъжица;
- тиквено масло - 1 супена лъжица. легло;
- мента - 3 клона;
- Ванилин - 1 саше.
подготовка
Пепелта нарязана на половина, отстранете семена и специална лъжица отрязана пулпа от целулозата. Ние напълно изстъргваме меката част на пъпеша и го разбъркваме в каша. Добавете към него 2 супени лъжици. лъжици мед, масло, оцет, сок и вар. Разбъркваме го добре и го слагаме в почистените половинки на пъпеша.
Сиренето се смесва с останалия мед и ванилин и се разпространява върху "кошнички" от пъпеш, а отгоре, в художествена бъркотия, разпространяваме топки от пъпеш. Ние украсяваме с листа от мента и ги изпращаме в хладилника за един час. Вкусът на този лесен десерт е охладен.
Рецепта за десерт с пъпеш и нектарин
съставки:
- пъпеш - 800 g;
- Нектарини - 400 g;
- лимонов сок - 4 супени лъжици. лъжици;
- кускус - 2 супени лъжици. лъжици;
- захарна ванилия - 1 супена лъжица. лъжица;
- мента - 1 клонка.
подготовка
Почистете половината от пъпеша и го нарязайте на кубчета, като нектарини, оставяйки един за декорация. Разстелете плодовете в тенджера, добавете лимонов сок и захар. При бавен огън го пригответе за около 10 минути, докато масата стане мека. Все още горещо плодове каша в пюре и заспа в него кус-кус. Разбърква се, покрива се с капак и се оставя да се охлади напълно.
Пюрето от плодове е изработено върху kremankami, украсено с топки, издълбани от останалия пъпеш и резена от нектарин. Последното докосване е листата на мента.
Пустинята от незрелия пъпеш с орехи
Ако сте нещастен и не сте уловили много зрял, твърд пъпеш, не е непременно разочарован да го изхвърлите. Ситуацията все още може да бъде спасена!
съставки:
- пъпеш - 1 брой;
- лимон - 1/2 бр.;
- ядки орехи - 2/3 от века;
- Масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- мед - 3 супени лъжици. лъжици;
- вода - 3 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 1 елемент;
- сол - 1 щипка.
подготовка
С пъпеш дебел слой наряза кожата. Изрежете, отстранете семената и нарязайте големите кубчета. Нагоре с лимонов сок. В тиган, разтопете маслото, добавете захар, сол и вода. Кук в този сироп ситно нарязани ядки, докато масата леко се сгъсти. Изпращаме пъпела там, покриваме с капак и се къпваме в продължение на 5 минути, докато смехне. Разстиламе десерта върху чиниите, изсипваме оформения сос и се сервираме със заквасена сметана.
Сорбет от пъпеш и кисело мляко
съставки:
- пъпеш от пулп - 400 g;
- естествено кисело мляко - 500 мл;
- мед - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Обелете пъпена в блендер, добавете кисело мляко , мед и разбъркайте докато гладкото. Поставяме масата в пластмасов контейнер и го изпращаме за няколко часа до фризера. След това изваждаме, разбъркваме отново и отново да се чистим в студа до времето, когато искате да се поглезите и да обичате любимите с този прост и полезен домашно приготвен сладолед.
Пъпеш в Порт вино
съставки:
- пъпеши - 2 броя;
- канела - 1 пръчка;
- ванилия - 1 под;
- карамфил - 3 бр.;
- захар - 450 г;
- пристанище вино - 1 супена лъжица. 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
От пъпешката пулпа със специална лъжица изрязваме топките. В тенджера изсипете половин литър вода, добавете захар, канела, карамфил и нарязани по ванилия.