По повод празника или просто за това, обикновена бисквитена торта с плодове и заквасена сметана ще стане звезда на всяка маса. Леки бисквити, в компанията на сочни сезонни плодове и плодове е наситено с бита сметана от заквасена сметана, се превръща от бюджетна рецепта, в луксозна чиния, подходящ за всеки случай.
Бисквитена торта със заквасена сметана и плодове
съставки:
За бисквити:
- брашно - 225 г;
- захарен пясък - 210 g;
- яйца - 6 бр.;
- Масло - 55 гр.
За крем:
- заквасена сметана - 240 ml;
- захар на прах - 65 g;
- крем - 470 мл.
За тортата:
- Консервирани праскови;
- ментови и бадемови венчелистчета за украса.
подготовка
Яйцата се превръщат в белезникав крем със захар и се поставят във вряща водна баня. Непрекъснато се разбърква, оставя яйчен крем да се сгъсти и след това да се смеси с миксер при максимална скорост за около 8 минути, след като се извади от банята. Внимателно разбърквайте всичко със шпатула, добавете брашното към тестото на три етапа. Най-скоро в тестото ще бъде разтопено масло. Изсипете тестото в чифт маслообразни форми и го поставете на 185 градуса за половин час. Нарежете всяка от охладените бисквити на половина.
Разбъркайте сметаната докато стигне върховите върхове със захарния прах, внимателно разбъркайте сметаната със заквасена сметана. Смажете получения крем с бисквити и поставете филиите от праскови на върха. Съберете бисквитата с плодове и заквасена сметана заедно и украсете тортата с ментови листа.
Кейк-бисквита с плодове и заквасена сметана
съставки:
За бисквити:
- масло - 225 г;
- захар - 225 g;
- мляко - 45 мл;
- брашно - 1 1/2 позиции;
- яйца - 4 броя;
- прах за печене - 1 чаена лъжичка.
За крем:
- масло - 55 г;
- прахова захар - 260 g;
- заквасена сметана - 115 г;
- сметано сирене - 60 г;
- плодове и плодове на вкус.
подготовка
Превърнете захарта и мекото масло в прекрасен крем и след това започнете един по един да добавите яйца към него.
Междувременно, подгответе пълненето на тортата със заквасена сметана и плодове - самата сметана. Омекоте маслото и го разбийте със сирене, заквасена сметана и захар на прах. Получената маса се разпределя между кексовете. Съберете торти заедно и украсете всичко с плодове и плодове. Бисквита със заквасена сметана и плодове се сервира след предварително охлаждане.