Ябълка торта

Ябълковата торта не толерира излишъка в описанието, така че без дългосрочен извод, нека да преминем към самите рецепти.

Рецепта за ябълка

Как да подготвим френска ябълка торта - тарт-татен , вече казахме. Рецептата, описана по-долу, дойде и при нас от Европа и има много интересен вкус.

съставки:

За тортата:

За карамел:

За крем:

подготовка

Преди да приготвите ябълковата торта, нагрейте фурната на 180 градуса. 3 форми с диаметър 20 см смазват с масло и покриват с пергамент.

Пресяване на брашно със сода и бакпулвер, добавете сол, канела и карамфил. Разбъркайте добре.

В друг контейнер, победете мекото масло и захарта в буйна бяла маса. Добавяме към яйцето едно яйце наведнъж, като непрекъснато се разбъркваме. Сега към маслената маса постепенно изсипете смес от сухи съставки и мехте тестото. В тестото добавете ябълков сос и разбъркайте всичко, докато стане гладко. Разделете тестото в 3 форми и го поставете във фурната за 40-45 минути. Готовите торти за торта с ябълков сос трябва да се охладят за 20 минути.

Междувременно подготвяме карамел. В тенджера налейте захарта и сипете с 1/2 чаша вода. Очакваме заливането на захарните кристали, след което усилваме огъня и оставяме карамелите да се излеят, без да се разбърква, докато не стане златист цвят. Изваждаме карамел от огъня, добавяме масло и мляко с постоянно разбиване.

Сега направете сметаната. Захарта се смесва с брашното и се смесва с огъня. Изсипете млякото, сметаната и при постоянно разбъркване, сместа се заври. Запалете сметаната на слаб огън за 10-15 минути, след това го изсипете в студена купа. Изсипваме крем 1/3 чаша сироп, който сме подготвили по-рано и го оставихме да се охлади. Към охладената маса постепенно добавете меко масло и ванилия, като смесите крема със смесител.

Сега размазваме охладените кожи с крем отвътре и навън, и изливаме върха на тортата с карамел. Поръсете страниците на тортата с фъстъци.

Моркова и ябълка

съставки:

подготовка

Фурната се затопля до 180 градуса. Смажете 3 форми за печене, за да печете торти с масло и покрийте с пергамент.

В една купа комбинирайте брашното, захарта, содата, прах за печене, всички подправки и какао. Добавяме масло и яйца, разбъркваме гъсто тесто. На голяма ренде се търкаме ябълки и моркови, нарязваме ядките с нож и добавяме всичко към полученото тесто. Разделете тестото между 3 формуляра.

Слагаме тортата във фурната за 35-40 минути. Между другото, торти за ябълка торта може да се пече в mulvatark. За да направите това, всяка част от теста се изсипва в намазана чаша мулти-марка и се приготвя в режим "Печене" за 40-45 минути. Готовите торти се оставят да се охладят в продължение на 20 минути.

Кремообразно сирене с бита захар и ванилов екстракт до гладък гладък крем.

Охлаждаме първите сладкиши първо със слой конфитюр и след това със сметана. Отвън, тортата също се намазва със сметана. Поръсете завършената торта с конфитюр от ябълка с остатъците от орехи.