Правилно приготвената домашна шунка във фурната винаги се управлява сочно, вкусно и пикантно. От апетитен парче, привличащ целия си външен вид и изненадващия аромат, могат да издържат само привържениците на вегетарианството.
Студено варено във фурната във фолио
Повечето от рецепти за закуски са за печене на месо с помощта на обичайните кухненски уреди, което ви позволява да държите соковете в месото възможно най-много. След това ще научите как да готвите вареното свинско във фурната във фолио, което ще гарантира сокоизстискането на продукта, като по този начин ще допринесе за получаване на идеален вкус.
Изпечено свинско във фурната
Домашната шунка във фурната може да бъде изработена от различни видове месни продукти. Един от най-разпространените варианти на деликатес е продукт от свинско месо. За това и ще бъдат обсъдени в следващата рецепта. Идеалната суровина в този случай ще бъде частта на задната част на задното свинско краче, така че "свинска ябълка". От него ще получите наистина вкусно и сочно сварено свинско във фурната.
съставки:
- свинско - 1,2 кг;
- моркови - 60 г;
- скилидки чесън - 5 бр .;
- масло - 30 ml;
- черен пипер, куркума, горчица, червен пипер - 5 г;
- вода - 1 л;
- сол - 60 гр.
подготовка
- Месният парче се излива със солена вода.
- След два дни свинското месо се изсушава, натъпква се с моркови, се втрива с масло, чесън, подправки и се оставя да се маринира за няколко часа.
- Поставете детайла върху лист, опаковайте го и го изпратете в загрята фурна до 185 градуса за шестдесет минути.
Турско горещо варено свинско във фурната
Искате ли да направите хранителна опция за закуска? След това готвенето на варено свинско във фурната във фолио, направено от пуйка, е точно това, от което се нуждаете. Уникален вкус и ценни качества на тази суровина отлично се проявяват при прилагането на рецептата по-долу. Най-вкусната храна е възможна, ако вземете като основа плътта на бедрото на птицата и диетична - когато използвате филе от гърди.
съставки:
- пуйка - 1,4 кг;
- скилидки чесън - 5 бр .;
- масло - 35 ml;
- синап - 20 г;
- смляна смес от чушки, кориандър, сушени босилек и риган, червен пипер - по 5 грама;
- вода - 1 л;
- сол - 70 гр.
подготовка
- Плътта на птицата се излива в продължение на два часа със студен солен разтвор.
- Nashpigovyvayut плът с чесън и се търка със смес от масло, горчица, черен пипер, смлян кориандър и червен пипер, добавяне на риган и босилек сушени.
- Оставете реколтата за един ден, за да мариновате.
- Опаковка пуйка с лист и се пече в продължение на 35 минути при температура от 240 градуса.
Говеждо яйце от говеждо месо във фурната
Фенове на богатия вкус на говеждо месо ще харесат вариацията на храната от този продукт, но не всеки харесва влакнестата структура на закуската. След това ще научите как да се пече варено желязо в пещ, направено от говеждо или телешко месо правилно, осигурявайки мекотата и нежността на готовия деликатес. За да постигнете желания резултат, ще помогнете за успешна марината за печене във фурната.
съставки:
- говеждо месо - 900 г;
- скилидки чесън - 4 бр.;
- червено сухо вино - 90 ml;
- растителна мазнина - 35 ml;
- Дижонска горчица - 25 г;
- смляна смес от чушки, кориандър, изсушен босилек и розмарин, червен пипер, куркума и кардамон - 5 г;
- сол.
подготовка
- Говеждо парче пълнени с чесън, трион горчица, мазнини, вино, ароматизирани с подправки.
- Поставете цедката в торба и я оставете за един ден в хладилника.
- Превърнете продукта с лист и го изпратете на устройството, загрято до 180 градуса за шестдесет минути.
Извадете овнешко месо във фурната
Особеният вкус на овнешкото може да бъде изравнен при декорирането на леки закуски с правилно подбрани подправки. Месото трябва да бъде напълно напоено, мариновано и преди това изглеждало недостатък, ще се превърне в неоспоримо предимство. Пикантните нотки на овнешка каша, съчетани с подправки и подправки, ще подобрят вкуса на последната и ястието ще бъде изключително ароматно.
съставки:
- агнешко - 900 г;
- скилидки чесън - 4 бр.;
- бяло полусухи или полусухо вино - 290 ml;
- заквасена сметана - 95 г;
- маса горчица - 45 г;
- смес от чушки, кориандър, изсушен базил - 5 грама;
- хмел-сандели - 20 г;
- сол.
подготовка
- Приготвянето на печено свинско във фурната в този случай започва с накисване на месото във виното. Изсипете подготвен парче напитка и оставете за два часа.
- Вмъкнете в разреза чесън, разтривайте парче с подправки, подправки, заквасена сметана и горчица и оставете в опаковката за три часа.
- Печете продукта във фолио за около час при температура от 200 градуса.
Студено филе с пилешко месо във фурната
Най-деликатните и меки сред тези продукти са свареното свинско месо с пилешки гърди във фурната. Като се има предвид неутралния вкус на пилето, можете да променяте състава на подправките, подправките и подправките, всеки път, когато получавате нови впечатления от закуската. В този случай е много важно не само да се запази оригиналната сочност на месото, но и да се умножи, което ще помогне за постигането на правилната формула.
съставки:
- филе от пиле - 560 грама;
- скилидки чесън - 2-3 бр .;
- лимонов сок - 20 ml;
- масло - 60 ml;
- сушени билки - 35 г;
- Зелен пипер, кориандър, червен пипер, куркума, къри - на вкус;
- сол.
подготовка
- В осолена вода оставете пилето в продължение на три часа.
- Избършете резбите със салфетки и разтрийте с масло, лимонов сок, зеленчуци, чесън.
- Оставете пилешкото месо в продължение на два дни.
- Поставете смазаната заготовка върху фолио, изпечете и печете в продължение на половин час при температура от 200 градуса.
Студено варено свинче със сини сливи в фурната във фолио
Изпечено свинско във фурната, чиято рецепта е изложено по-долу, ще изненада с необичайни вкусови качества, които ще се определят от хармоничното съчетание на месо и сушено сливово . В този случай е изкушаващо не само сладкият пикантен вкус на предястието, но и деликатният, уникален, несравним аромат, който вече привлича печенето на деликатеси във фурната и бързо се разпространява около стаята.
съставки:
- свинско - 1,2 кг;
- сушени сини сливи - 200 г;
- Кориандър на земята, червен пипер - 2 щипки;
- Сушен босилек и риган - за щедри щипки;
- скилидки чесън - 3-4 броя;
- смлян пипер, сол.
подготовка
- Сините плодове се измиват и се пълнят с парче месо.
- Спасете парче от всички страни, разтрийте се с пипер, червен пипер и кориандър, а също и ароматизирани със сушени билки и чесън.
- Поставете обработвания детайл в чантата в хладилника за един ден.
- Печете месото в фолио в устройството, загрято до 210 градуса за един час.
Сватолене със студено сварено във фурната
Варено свинско в тесто, изпечено във фурната според неговите характеристики, не само не по-ниско от храната, направена от печене в фолио и ръкава, но също така до голяма степен над него. В допълнение към удивително сочно месо в този случай, можете да се насладите на невероятно хрупкав вкусен тест - румени отвън и напоени месни сокове вътре.
съставки:
- свинско котлет или шийка - 520 g;
- чесън зъби - 2 бр.;
- сух босилек - щипка;
- масло - 30 ml;
- синап - 20 г;
- вода 85 ml;
- брашно - 320 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Свинско парче, натривано със сол, подправки, пълни с чесън и оставено за един ден в хладилника.
- От брашно и осолена вода, разбъркайте тестото и оставете да стоят за 30 минути.
- Извадете тестото, обвийте месото около него, залепете краищата нагоре и го изпратете на устройството, загрято до 180 градуса за един час.