Колбаси в тесто - отлична алтернатива на подобно ястие - колбаси в тестото . За промяна в тях можете да залепите пръчки и направете с хрупкава и червеникава кора. Това ястие ще вкуси не само възрастните, но и децата. Нека да разгледаме по-отблизо ви, как да готвите колбаси в тесто.
Колбасите се набиват на пръчка
съставки:
- царевично брашно - 100 g;
- растително масло - 300 ml;
- пясък захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- пшенично брашно - 100 g;
- сладка зелена чушка - 1 чаена лъжичка;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- краве мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода - щипка;
- груба кристална сол - щипка;
- млечни колбаси - 300 г;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Така че рецептата за наденица в тестото е достатъчно проста. Изсипете в купата на двата вида брашно, изсипете на земята сладка червен пипер, бакпулвер, сода, захар и сол. Сега разбъркайте добре всички сухи съставки, добавете пилешкото яйце и постепенно изсипете млякото. Омесваме много тесто с мивка, без бучки.
След това вземаме млечни колбаси, освобождаваме ги от опаковането, ги подреждаме върху шишчета и ги разстиламе на масата. Приготвено по-рано тесто изсипваме в тесен, но висок съд, понижаваме колбасите и ги въртим няколко пъти, така че целият хляб да е равномерно разпределен върху повърхността на колбасния продукт. След това поставете наденички в тиган с врящо растително масло и изпържете докато сте готови, след известно време да се обърнете от другата страна. След това, като държите пръчката, внимателно преместете колбасите върху хартиени салфетки и ги натопете, за да се отървете от излишното масло. Това е всичко, колбасите в очукан тиган са готови! Ние ги служим на масата в гореща форма със заквасена сметана или кетчуп.
Колбаси в тесто
съставки:
- млечни колбаси - 10 бр.
За тесто:
- пилешко яйце - 3 броя;
- мляко - 5 супени лъжици. лъжици;
- твърдо сирене - 100 g;
- подправки;
- растително масло за пържене.
подготовка
Колбасите се нарязват на половина, след което всяка част се нарязва на половина, но не се нарязва на края. След това подготвяме яйцата: побеждаваме яйцата, изсипваме млякото, добавяме сиренето, настъргано в плик сирене, поръсваме брашното и солта на вкус. Потопете всеки блок в тесто и го запържете от двете му страни.
Пържени колбаси в дълбоко пържен хляб
съставки:
- млечни колбаси - 8 броя;
- яйце пиле - 1 брой;
- растително масло - 60 ml;
- подправки;
- пшенично брашно - 80 г;
- пясъчна захар - на вкус;
- мляко - 80 мл;
- зеленчуци от магданоз.
подготовка
За да започнем, да омесваме десерта: в студено мляко разтваряме солта, захарта, добавяме яйчния жълтък, смесено с растително масло, изсипваме пресятото брашно и сместа, докато се образува хомогенно тесто. Отделно, разклатете катеричките, докато се появи гъста пяна пяна и ги прехвърлете с лъжица в тестото. Почистените колбаси се потапят в приготвената маса и се запържват в дълбоко пържени.
Рецептата за пържени колбаси в тесто
съставки:
- млечни колбаси - 3 бр.;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- пшенично брашно - 3 ч.л.
- kefir - 1 елемент;
- сиренето е трудно за вкус;
- Подправки и подправки - на вкус.
подготовка
Нека разгледаме още една рецепта за това как да направите наденички в тесто. Така че, вземете удобно дълбоко
Колбасите се разопаковат, нарязват наполовина и след това половината. Сега внимателно ги спускайте в тестото . В тиган изсипете растително масло, загрейте и разстилайте колбасите. Използвайки лъжица, изсипете добре остатъка от тестото и пържените продукти се запържват от двете страни, докато се оформи кората. Сервираме готови колбаси с кетчуп, заквасена сметана или друг сос.