Пилаф с пуйка

Турция е вкусно и много полезно месо. Той съдържа много желязо, калций, натрий и витамини. Този птичи сорт е диетичен. Нека да разберете как да готвите пилаф с пуйка.

Рецепта пилаф от Турция със сушени кайсии

съставки:

• филе от пуйка - 1 кг;
• ориз - 300 g;
• моркови - 2 броя;
• крушка - 1 брой;
• зехтин - 60 ml;
• морска сол - 1 чаена лъжичка;
• къри - 1 чаена лъжичка;
• zir - 0.5 чаени лъжички;
• Сушени бръшлян - 0,5 ч. Л.
• сушени кайсии - 100 g;
• чесън - 3 карамфил.

подготовка

За да готвите пилаф във фурна с пуйка, ние изплакваме добре месото, нарязваме го на малки парчета, отстраняваме пяната и вените. Пречистени моркови настъргаха сламки и лук - големи кубчета. В тенджера с дебело дъно, излее масло, топлина, разпространението на моркови с лук, добавете малко сол, така че зеленчуците са разпределени сок и не изгорени. Задушете зеленчуците за 15 минути, след което се преместете на чиния. В тенджера с останалото олио се поставя месото, приготвено по-рано, го запържете в продължение на около 5 минути, като се разбърква горещо. След това пожарът се свежда до минимум и се гаси с затворен капак за още 30 минути.

След това поставете плосък слой от ориз, задушени зеленчуци и измити кайсии. Чесънът се почиства и цели денички се забиват в пилаф. Подправки и сол се излива в мерителна чаша, добавете гореща вода, разбърквайте и внимателно изсипете в ръба на съдовете. Тава с печена пуйка е покрита с капак и приготвяме ястието за 30 минути.

Пилаф от Турция в мултифарк

съставки:

• филе от пуйка - 0,5 кг;
• ориз - 2 артикула;
• крушка - 2 броя;
• моркови - 2 броя;
• лавров лист - 2 бр.;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• Подправки за пилаф - 2 ч.л.
• zira - на вкус;
• чесън - 2 карамфил;
• сол - на вкус;
• зелени - ако желаете.

подготовка

Обмислете друг вариант, как да готвите пилаф от пуйка. Изсипваме растителното масло в купата на мулти-марка. Лукът и морковите се почистват и настъргват със сламки. Предаваме зеленчуците в купата на мулти-маркера, като настроим режим "Горе". Този път месото се нарязва на парчета и се запържва и за около 10 минути. Оризът се измива няколко пъти и заспива в мултифар. Изсипете вода около сантиметър над нивото на ориза. Изчистената скилидка чесън се изсипва в пилаф, сол, подправя се с подправки и готви ястието в режим "Plov".

След сигнала за готовност, капакът на устройството не се отваря за още 40 минути, след което смесим всичко с дървена лъжица. Сервираме готовия пилаф от филето от пуешко месо с горещ зелен чай .