Дойде време за заготовки за зимата. И всяка любовница се стреми да има време да запази колкото е възможно по- полезно , съдържащо незаменими витамини, буркани с плодове. Днес ще ви кажем как правилно да готвите сладко от малина за зимата. Това не е само доставка на витамини и превенция на настинки, но и прекрасно сладко лечение.
Как да готвя конфитюр от малини за зимата?
За приготвянето на конфитюри от малини, измити в контейнер със студена вода, малините се оставят да се отцедят. Не е възможно да се измият малините с течаща вода, тъй като има много деликатна структура и се превръща в овесена каша под поток от вода. След това плодовете се покриват със захар в пропорциите съгласно избраната рецепта и се оставят да изолират сока. Времето за готвене на сладко от малини варира в зависимост от получаването на желаната плътност и консистенция. Най-витамини се съхраняват в сладко "Pyatiminutka". При дълбоко топлинно третиране може да се получи гъста конфигурация.
Jam от малина "Pyatiminutka" с мента
съставки:
- пресни малини - 1300 g;
- гранулирана захар - 600 g;
- пресен мента - 4 малки клонки.
подготовка
Малините се сортират, поставят се в гевгир и се потопет няколко пъти в студена вода. След това дайте добър дренаж, преместете плодовете в емайлирани ястия, добавете захарта и оставете няколко часа да изолират сока. След това поставете печката, хвърлете клони от мента, доведе до възпаление, периодично се разбърква, извадете от огъня и напълно готино. Затопляме отново, затоплете пет минути, извадете мента, после изсипваме предварително, измива се със сода и стерилизирани буркани, навиваме варените капаци, завъртете дъното нагоре, обвийте го с топло одеяло, докато се охлади напълно.
Един истински асистент за домакини при подготовката на конфитюр от малини може да бъде мултимаркер.
Как да готвя гъста сладка от малини в multivark за зимата?
съставки:
- пресни малини - 1300 g;
- гранулирана захар - 1200 гр.
подготовка
Малините се сортират, премахваме непременно лоши плодове, дръжки, листа и клонки. След това го потапяме във вода и веднага го източваме. Чувство на плодовете на купата multivark, заспива на върха на гранулирана захар и готвя в режим "Quenching" шестдесет минути. По време на готвенето отворете капака на мултифункционалният съд два или три пъти и разбъркайте червената маса. След като изтече времето, веднага изсипваме сладко от малина в предварително приготвени стерилизирани буркани, навийте ги, поставете ги нагоре, обвийте ги и ги оставяйте да се охладят напълно.