За да поглезите гостите с вкусни мезешки предястия, не е нужно да бягате в магазина, защото можете лесно да го приготвите сами. Например предлагаме да направите вкусна пилешка ролка в хранителен филм с желатин.
Пилешки гърди рецепта с желатин
съставки:
- пилешка гърда - 755 g;
- сух несъдържащ желатин - 35 g;
- филтрирана вода - 220 ml;
- подправки .
подготовка
От гърдите, изрежете цялото месо и го накълцайте на малки парченца. Прехвърлете пилето в купа и добавете сол на вкус. Хранителната хартия се разстила на масата и ние разпространяваме готовия пулп на един слой. Леко избийте месото с чук и поръсете равномерно със сух желатин и подправки. Обърнете всичко в стегнато руло и го увийте в няколко слоя фолио, след което го опаковайте в фолио. Сложете детайла в мухъл, изсипете малко вода и печете ролката 55 минути при температура от 195 градуса. След това завършената ролка се охлажда и се почиства за замразяване в хладилника в продължение на 2 часа. След това внимателно освободете ястието от фолиото и фолиото, нарязайте на порции и поставете красива табла за сервиране.
Рецептата за пилешка ролка с желатин
съставки:
- пилешко филе - 715 грама;
- нежелан желатин - 35 g;
- чесън - на вкус;
- червен пипер - щипка;
- Средиземноморски сухи билки - 1 чаена лъжичка;
- подправки.
подготовка
За приготвянето на деликатна пилешка ролка у дома с желатин, филето се обработва, измива, изсушава на кърпа и се нарязва на същите малки кубчета. Чесънът е обелен и нарязан с нож. В отделна купа смесете всички сухи съставки: нежелан желатин, смлян червен