Много вкусни ястия се приготвят от гъби. Те съчетават идеално месото и яйцата. Сега ще ви разкажем рецепти за приготвяне на салати от царевица и шампанско.
Салата с ракови пръчки, царевица и шафран
съставки:
- царевица - 1 кутия (340 g);
- бял боб в собствения си сок - 340 г (1 саксия);
- раци - 240 г;
- лук - 2 броя;
- пресни шампанско - 0,5 кг;
- растително масло;
- майонеза.
подготовка
Разрязваме гъбите с тънки плочи и ги запържваме в растително масло. Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва докато златиста. Рак пръчки нарязани на малки кубчета. От боб и царевица изтича течността. В дълбока купа съберете всички съставки, поставете майонезата на вкус и разбъркайте.
Салата с царевица, шампанско и пиле
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- шампанско - 300 г;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- яйца - 2 броя;
- лук - 100 г;
- моркови - 200 г;
- майонеза;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Лук ситно нарязан, моркови три върху ренде. Пиле филе готвене до готовност, а след това нарязани на кубчета. Гъбите също се нарязват на кубчета. На растително масло първо омесете лука до мека, след това добавете морковите и всички заедно се запържва за още 5 минути. След това разстиламе гъбите и се запържваме още 10 минути, като се разбъркваме от време на време. За вкус добавете пипер и сол. Яйцата се вари силно, чисти и три на ренде. С царевица изтича течността. Свързваме всички съставки, добавяме майонезата към вкус и смесваме.
Салата с царевица, шампанско и яйца
съставки:
- шампанско стерилизирани - 1 кутия (425 g);
- сладка царевица - 1 саксия;
- яйца - 4 броя;
- сладък бял лук - 1 брой;
- растително масло;
- майонеза.
подготовка
С царевица и мариновани гъби изтича течността. Лукът се почиства и нарязва на тънки пръстени, запържва се в олио в продължение на около 5 минути, след това се разстила гъбичките и се запържва за още 5 мин. Омесете яйцата и яжте яйцата от черупката и ситно нарязайте. В дълбока купа комбинирайте царевица, шампанско и яйца, добавете сол и майонеза на вкус, разбъркайте и сервирайте на масата.
Салата с пържени шампанско и царевица
съставки:
- шампанско - 400 г;
- твърдо сирене - 250 г;
- шунка - 250 г;
- царевица - 1 саксия;
- лук - 1 брой;
- сол, майонеза - на вкус.
подготовка
Шампаньоните се нарязват на кубчета, нарязват се лука. Свийте гъби с лук в растително масло. Сирене три на голям ренде, шунка отрязани слама. Разбъркайте съставките, добавете майонеза, сол и разбъркайте на вкус.
Салата от царевица с шафранчета и палачинки
съставки:
- лук - 3 броя;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- мариновани шамбини - 200 г;
- яйца - 5 бр.;
- майонеза.
подготовка
Лукът се почиства, нарязва се на половин пръстени и се пържи в растително масло, докато се получи златист цвят. След това разпространете гъбите и изпържете малко повече. Разчупваме яйцата в чаша, леко я удряме и я изсипваме върху намазана тиган, печете палачинка. Правим същото и с останалите яйца. Готови палачинки, нарязани на ленти. Съчетаваме съставките, добавяме майонеза на вкус и всичко - салатата е готова!
Салата с мариновани шампанско, царевица и сирене
съставки:
- консервирани гъби - 1 кутия (350 г);
- консервирана царевица - 1 кутия (340 г);
- твърдо сирене - 150 г;
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус.
подготовка
Шампионът се навежда в гърлото, а после малко изсъхва. В тигана, затопляме растителното масло, оформяме гъбите и ги запържваме, докато златистите. Царевицата също се хвърля обратно в гевгиера. Сирене три на голям ренде, нека чесън през пресата. Свързваме всички компоненти, сол на вкус, добавяме майонеза и смесваме.