Ако гледате диетата си и се опитате да отслабнете от началото на плувния сезон, тогава кифлите (в класическата си форма) ще трябва да бъдат временно забравени или заменени с този необичаен аналог. Пилешките кифлички се състоят от пилешко месо и се допълват с подправки или зеленчуци, билки, бекон, сирене. В крайния продукт, минимум въглехидрати и максимален протеин.
Пилешки кифли със сирене - рецепта
Ако искате да разнообразите вкуса на пилето, освен подправките можете да използвате сирене. Различни видове сирене ще дадат различни вкусове на ястието.
съставки:
- пиле - 380 г;
- яйца - 2 броя;
- стрък от целина ;
- сушен лук - 1 чаена лъжичка;
- смес от подправки за пиле - 1/2 чаена лъжичка;
- настъргано сирене - 85 гр.
подготовка
Обърнете пилето в мляно месо и го разбийте. Добавете подправки от списъка и след това ситно нарязан стрък целина. Последното докосване е настърганото сирене. Смесете добре подготвената смес с миксер, за да получите пастообразна маса. След това разпределете пилешкото мляко върху шестте килии на кифла и изпратете всичко за печене за половин час на 180.
Пилешки кифли с гъби във фурната
Изварата ще помогне за повишаване на съдържанието на протеини в готовата антена. Не се страхувайте от странно, на пръв поглед, комбинация от пилешко месо и извара, защото резултатът е изненадващо вкусен и, наред с други неща, полезен.
съставки:
- сирене - 65 г;
- настъргано сирене - 35 г;
- шепа маслини;
- шампанско - 115 г;
- яйце - 1 брой;
- Сушен чесън и риган - 1 чаена лъжичка всяка;
- пилешко филе - 740 грама;
- щипка от червен пипер.
подготовка
Нарежете гъбите, ги запържете, подправете с билки и сол.
За да направите сместа по-хомогенна, по-добре е да използвате мощен миксер. Разбийте сиренето, пилето и извара. Сол всичко и се смесва с яйцето. Добавете гъби, щипка сол и червен пипер. Масата, в своята консистенция, наподобяваща мус, се разстила на шест клетки от матрицата, изпраща се в пещта за половин час на 180. Марината от пиле може да се сервира горещо или отново затоплена преди хранене, това няма да повлияе върху последователността на ястието.
Мафии от пилешки гърди
Ако имате варено пиле на ваше разположение, то може да се използва и за кифли, въз основа на тази рецепта.
съставки:
- пилешко месо - 190 г;
- сметана - 55 ml;
- масло - 35 г;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 115 г;
- печен прах - 5 г;
- зеленчуци от магданоз.
подготовка
Пилетата се нарязват на влакна и се поставят в клетките на матрицата за кифлички. Разбъркайте разтопеното масло с яйцето и сметаната, след това добавете брашната смес с бакпулвера. С готов тест, изсипете пилето и изпратете всичко за печене за 20 минути на 180 градуса. Поръсете с магданоз на финала.