Едно отлично ястие за месото е пилешкото оздравяване. Нежната пилешка плът е особено хармонично съчетана с пълнене на гъби, което създава отлична вкусова композиция.
За да подготвите това ястие, можете да го използвате като пиле филе, както и пулпа от краката и бедрата. Във втория случай, zrazy се оказва по-сочни, но и по-калорични. Ако гърдата е взета като основа, то е необходимо да се добави към пилешкото мляко, напоено с мляко, в противен случай ястието ще се превърне в сухо.
Пилешко зъби с гъби - рецепта
съставки:
- пилешко месо (пулп) - 800 г;
- лук - 110 г;
- гъби - 350 г;
- бял хляб - 2-3 резена;
- мляко - 75 мл;
- големи пилешки яйца - 2 бр.;
- хлебни трохи - 180 г;
- черен смлян пипер - на вкус;
- сол - на вкус;
- Растително рафинирано масло.
подготовка
При подготовката за приготвянето на пилета първоначално поемахме пълненето на гъби. За да направите това, обелени лук и нарязан лук, нека да премине на рафинирано растително масло в затоплена тиган на прозрачност, а след това добавете предварително измити и нарязани гъби и се запържва при умерена температура, докато цялата течност е готова и изпарена.
В същото време, накиснете резени хляб в млякото и оставете за няколко минути. Пилешки пулп, натрошен с месомелачка или блендер, използвайки дюзата "нож". Добавете едно яйце към месото, няколко щипка сол, малко смлян черен пипер и разбъркайте добре. Стискаме хляба, който е напоен в млякото, раздробяваме го по същия начин, както месото, добавяме го към месната смес, разбъркваме го добре и малко го обезсърчаваме.
Разделим силата на визуалната сила на шест равни части, всеки от които вземаме с навлажнени ръце, образуваме широка торта от нея в дланта на ръцете си, поставяме пълнежа в центъра, обръщаме краищата и,
Първо зареждаме продуктите в разбитото яйце, след което се изсипваме в галета и се изсипваме върху загрята тиган с рафинирано масло. Запържете ги от двете страни и след това ги поставете в подходяща форма за печене и гответе във фурната в продължение на двадесет минути при температура от 185 градуса.
Въз основа на предложената рецепта, можете също да приготвяте невероятно вкусно зрение от пилешко месо с гъби и сирене. За да направите това, с готовността на пълненето на гъбите и охлаждането им, добавете към тях сто грама настъргано сирене и го разбъркайте.