Floppy пайове, винаги е много интересно, готвиш и не знаеш как ще се окаже. Тези пайове са вкусни и сочни. Днес ще ви кажем как да направите такъв пай.
Флоп-пай с гъби
съставки:
- яйца - 3 броя;
- кефир - 1 стъкло;
- брашно - 1,5 чаши;
- сол;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- мариновани гъби - 300 г;
- настъргано сирене - 300 г;
- варено пиле - 300 г;
- варен ориз - 1 стъкло;
- домат - 2 бр.;
- зелен лук.
подготовка
Разбъркайте брашното и бакпулвера, добавете домашно кисело мляко , яйцата, солта и разбъркайте тестото. В дъното на формуляра изсипваме нарязани мариновани гъби , настъргано сирене, ориз, на върха на ориза се разпространяваме пиле, домат и зелен лук на парчета. Отгоре излейте нашето тесто и го изпратете във фурната за 40 минути. Изваждаме приготвения пай от фурната, охлаждаме я в продължение на 20 минути, превръщаме я и го ползваме.
Обикновен пай с макаронени гъби
съставки:
За теста:
- майонеза - 100 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- яйца - 3 броя;
- сол;
- хидратирана сода - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици.
За пълнене:
- картофи - 3 бр.;
- лук - 1 брой;
- гъби - 200 г;
- пушено месо;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Яйцата победят с майонеза и заквасена сметана, добавете сол, сода и брашно, разбъркайте добре съставките. Нарежете лука и се запържете. Изрежете месото в кубчета, а картофите в кръгчета. Под формата на ледени картофи, добавете сол и подправки, на върха на картофите изсипете печен лук, кисели мая и месо. Напълваме го с тесто. Печете във фурната около 45 минути.
Flop пай с гъби и мляно месо
съставки:
За теста:
- яйца - 3 броя;
- кефир - 1 стъкло;
- брашно - 1 стъкло;
- бакпулвер - 2 ч.л.
За пълнене:
- консервирани шампанско - 300 г;
- твърдо сирене - 300 г;
- силово пюре 300 g;
- варено ориз - 1 чаша;
- зелен фасул - 300 гр.
подготовка
За тестото, смесете кефир, брашно, бакпулвер и сол, тестото трябва да е като палачинка. Взимаме формата и облицоваме хартията за печене в нея. Налагаме слоеве пълнеж, гъби, сирене, ориз, кайма, пържено с лук, зелен фасул. Отгоре излейте тестото и се печете в пещта за 35 минути при температура от 185 градуса. Когато пайът е готов, изваждаме го от фурната, оставя се да се охлади и да се обърне.
Флопски пай с гъби и сирене
съставки:
- гъби - 200 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- домати - 3 бр.;
- Арменска лаваш - 2 броя;
- лук - 2 бр.;
- патладжан - 1 брой;
- зелени;
- чесън;
- растително масло;
- сол.
подготовка
Нарежете домати на парчета и ги запържете, нарязани на патладжани с плочи и ги запържете от двете страни в растително масло. Гъби, нарязани с плочи и се запържва с нарязан лук. Лаваш се нарязва на 6 правоъгълни парчета в зависимост от размера на листа за печене. Пай е изложен слоеве, пита хляб, патладжан, зеленчуци, лаваш, домати, лаваш, гъби, настъргано сирене, пита хляб, патладжан, зеленчуци, лук, чесън, сирене и горния слой отново с лаваш. Печете пай в пита хляб във фурната за около 20 минути, след което задайте температурата на 180 градуса. Когато ястието е готово, изваждаме го от фурната и го превръщаме в чиния.
Пие-палачинка с гъби и ориз
съставки:
За теста:
- яйца - 3 броя;
- кефир - 200 ml;
- брашно - 6 супени лъжици. лъжици;
- сол;
- сода, гасена с оцет - 0,5 л. л.
За пълнене:
- смесено мляно месо - 400 г;
- сирене - 300 г;
- шампанско, нарязан маринован - 1 саксия;
- лук, 1 бр.;
- ориз - 0,5 чаша;
- низ боб - 150 г;
- зелени;
- растително масло;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Сварете сиренето, варийте ориза, докато не го приготвите наполовина. Фасулът се вари в осолена вода и се оставя да тече добре. Натъркваме сирене.
За тестото победете яйцата, добавете сол, сода, кефир, брашно и разбъркайте. Ние вземаме формата и облицовката на дъното с пергамент, смазваме пергамента с масло и страни. Вземаме гъбите, смесваме маринатата от тях и ги изсипваме в матрицата с първия слой, отгоре със сирене. Третият слой е ориз, след пържено мляно месо, боб. Отгоре излейте тестото. Печем ястието за 40 минути. Готовият пай се охлажда и се преобръща.