Пилешките котлети със сирене няма да направят гостите ви безразлични, защото се оказват вкусно сочни и ароматни. Опитайте се да ги приготвите според описаните по-долу рецепти и да се уверите сами!
Рецепта за пилешки котлети със сирене
съставки:
- мляно пиле - 1 кг;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- подправки;
- Сирене "Пармезан" - 50 г;
- пресен магданоз - 20 г;
- растително масло - 50 мл.
подготовка
Ние почистваме крушката, смиламе я с миксер и комбинираме ядката и пилето с мляно месо. След това добавете яйцето, хвърлете настърганото сирене и разбъркайте всичко, подправено с подправки. Сега овлажняваме ръцете си във вода, прави смесени кюфтета и ги слагаме на масата за рязане, поръсена с брашно. В тиган, загрейте растителното масло и запържете заготовките си, докато кората се образува първо от едната страна, а след това леко обръщане на шпатулата, от другата. Това е, сочни пилешки котлети със сирене са готови! Ние ги обслужваме незабавно на масата и се наслаждаваме на зашеметяващ и деликатен вкус!
Рецепта за пилешко котлет със сирене вътре
съставки:
- сух босилек - щипка;
- пиле готово пълнеж - 400 г;
- крушка - 1 брой;
- растително масло - 40 ml;
- breadcrumbs - 5 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 1 брой;
- твърдо сирене - 60 г;
- подправки.
подготовка
Мляното месо се комбинира с нарязан лук, добавете няколко лъжици галета, разчупете яйцата, изхвърлете босилека и солта. Смесваме всичко внимателно и леко побеждаваме за 5 минути. Сиренето се приготвя чрез нарязване на малки кубчета. След това овлажняваме ръцете с вода, правим малка торта от мляно месо, слагаме парче сирене в средата и свързваме краищата. Изрязваме патладжаните в галета и ги запържваме в горещо масло, докато се появи красива кора. След това внимателно ги превръщайте в другата страна и ги запържете за още 5 минути. Завършените пилешки котлети със сирене отвътре служат, така че да нямат време да се охладят.
Пилешки котлети с разтопено сирене
съставки:
- масло - 50 г;
- пилешко филе - 450 г;
- обработено сирене - 1 брой;
- краве мляко - 0,5 броя;
- бял хляб - 200 г;
- подправки;
- хлебни трохи - 0,5 броя;
- чесън - на вкус.
подготовка
Резени хляб почивка, поставени в купа, излейте топло мляко и оставете да се накисва. Пилешкото филе се обработва и заедно с хляба се обръщаме през месомелачка. Сезонно месо с подправки за вкус, пресушете пречистения чесън през пресата и разбъркайте. Разтопено сирене нарязано на ивици. Ръцете намокрят водата, направим палачинка от пилешката маса и слагаме нарязания парче сирене в центъра. Обвиваме ръбовете в центъра и образуват гладък котлет. След това го натопи в хляб и се запържва, докато златиста в разтопено сметаново масло. След това ги оформете и изпратете вкусни пилешки котлети със сирене, които се пекат във фурната за 15 минути.
Нарязани пилешки котлети със сирене
съставки:
- филе от пиле - 400 г;
- Сирене "Пармезан" - 120 г;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 100 g;
- майонеза дом - 100 ml;
- лук зелен - на вкус;
- подправки.
подготовка
Яйцето се разбива в купа и се разбърква старателно. Сиренето се смила на тавата и нарязва зеления лук с нож. Към яйчната маса, изсипете сирене, зелен лук и поставете майонеза. След това изсипете брашното, добавете сол на вкус и разбъркайте всички съставки, докато гладко. Пилешкото филе се обработва, изплаква, натрошава се на кубчета, поставя се в яйчната смес и се почиства в хладилника в продължение на няколко часа. След това изсипете малко масло в тигана, загрейте го и лъжицата на варено мляно месо. Фрай нарязани пилешки котлети със сирене за 5-7 минути от всяка страна.