Когато чакате гостите, винаги искате да оставите приятно впечатление от вечерята и ястията, които сте приготвили. Предлагаме да направите вечерята си незабравима, като направите пилешки крака в торбичка от сладкиши. Гостите не само ще се радват на красотата, която виждате на масата ви, но и на вкусна и подхранваща храна.
Пилешки крачета в пушено сладкиши във фурната
съставки:
- Пилешки барабан - 10-12 броя;
- готово изпечено тесто - 800 г;
- сирене (50% мазнина) - 180 g;
- кетчуп (класически) - 30-40 g;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- жълтък - 2 броя;
- сол и черен пипер - за 0,5 ч. л.
подготовка
Разстиламе готовата пухкава тесто на масата, така че да може да се разтопи, докато подготвяме краката. Пилешките колби се измиват с вода, изсушават се и внимателно се оставят настрани от кожата. Три на ренде с големи дупки от сирене и го напълнете с пространството между кожата и месото на крака. Разтрийте парчетата си с черен пипер и сол и ги разточете с кетчуп.
Тестото се развърта и се изтърколи малко с подвижен щифт. Прерязваме го на квадратчета, така че да съответстват на броя на наличните зърна. Поставяме крака в средата на квадрата и леко го притискаме към основата. Започваме да вдигаме краищата му нагоре, като го поставяме в торба. Краищата на тестото са леко фиксирани с пръсти и се извиват на костта, сякаш обвиват бонбони. Смажете торбите, получени от тестото, с жълтъци от пилешки яйца и ги разстелете върху омаслените листа. Костите на пилешките копърчета трябва да изглеждат нагоре и да не горят, покриват ги с фолио. Пригответе ястието във фурната, като настроите температурата на 200 градуса, докато тестото стане златисто.
Пилешки крака в торбичка с натрупани гъби
Използвайки най-малко веднъж рецептата за пилешки крачета в тестото, ще го използвате постоянно и при различни обстоятелства. Това ястие може да изненада гостите и да изхранва семейството!
съставки:
- пилешки крака - 7-8 броя;
- растително масло - 100 ml;
- сладкарски сладкиши (безцветен) - 400 г;
- мариновани гъби - 1 кутия (380 г);
- лук (голям) - едно парче;
- сол - 0,5 л. л.
- пипер - 0,5 ч. л.
- яйчен жълтък - 1 бр.
подготовка
За да ви помогнем да разберете как да готвите пилешки крака в чантата, помислете за рецептата в детайли.
Измийте пилешкото краче във водата. Поръсете ги с пипер и сол и разбъркайте в контейнер, така че подправките се разпределят между месото. Разстилахме гърдите върху горещия тефлонов тиган, като изсипваме растително масло и ги запържваме от двете страни. Сега, оставете краката да се охладят и ние със същото масло ще запазим лука, нарязан на полукръгове.
Извадете тестото и го нарязайте на парчета с размери 13 с 13 сантиметра. В центъра на всяко парче поставете малко пържено лук и нарязани мариновани гъби. На основата на зеленчуковата капачка поставете пилешкия крак и го увийте в тестото, върхът на камъка, оставяйки го отворен. Покриваме тестото с яйчен жълтък отгоре и слагаме цялата тази красота в мазнина. Печете краката за около 35 минути в загрята до 200 градуса фурна.
Рецепта за пилешки крака в торби за тесто и пържени картофи
съставки:
- пилешки крака - 6-8 броя;
- растително масло - 140-150 ml;
- картофи - 5-6 грудки;
- сол, черен пипер - на вкус;
- майонеза - 30-40 g;
- готови задушни сладкиши - 450 г;
- яйчен жълтък - 2 бр.
подготовка
Приготвени пилешки крака пипер и сол по ваше желание.
Вземете готовата, издухана сладкиша и малко я разточете, нарязайте на парчета. Нека парчетата да имат формата на квадрат, а след това е по-удобно да я увиете. Слагаме на квадрат малко пържени картофи, слагаме пилешки крак върху него и затваряме тестото, правейки торба. Тестото на всеки обвит гръб с четка се смазва с яйчен жълтък. Форма за печене се разпространява върху маслото и поставя в краката си в чанти. Поставяме ги във фурната и при температура 190-200 градуса, подготвяме 25 минути.