Заинтригуващото име на това ястие е много проста рецепта. Пилешки крака в торбичката - нищо повече от увит в напечено или просто пилешко пилешко месо. Това ястие изглежда много впечатляващо на масата и следователно е подходящо за подаване на празника.
Рецепта за пилешки крака в чанта
съставки:
- пилешки кълчища - 5 бр.;
- люспести сладкиши - 400 г;
- сол, черен пипер, сусамови семки - на вкус;
- зехтин;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Обясняваните пилешки барабани се търкат със смес от сол и черен пипер, ако желаете, можете да промените сместа чрез добавяне на червен пипер или универсално подправка за пиле. Оставете крака в продължение на 30 минути, през този период пюрето ще има само време за размразяване.
Загрейте фурната до 200 ° С. В тигана загряваме растителното масло и бързо изпържим пилето от всички страни до златисто кафяво.
Размразете тестото, нарязано на ленти и обвийте всяка от тези ленти около пилешкия барабан. Смажете слоя тесто с разбито яйце, поръсете със сусамово семе и легнете върху покрит с пергамент лист за печене. За да изпъкнат от торбичката, костите не се изгарят по време на печенето, обвиват ги с парче фолио. Сложете тигана в предварително загрята фурна до 200 ° C в продължение на 30-35 минути.
Рецепта за пилешки крака с гъби в чантата
съставки:
- пилешки колбаси - 4 бр.;
- универсално подправка за пиле - на вкус;
- люспести сладкиши - 400 г;
- яйце - 1 брой;
- шампанско - 250 г;
- извара - 3 супени лъжици. лъжици;
- зеленчуци от копър;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
От пилешкото краче ние почистваме горната част на кожата, за да изложим костта до целулозата. Разтриваме пилето с универсална смес от подправки и оставяме да мариноваме за 25-30 минути. Изпържихме пилето в растително масло до златисто кафяво.
Размразете тестото и изрежете го в квадратчета. Гъби възможно най-много се смила и се запържва в предварително загрята растително масло до златисто кафяво. Пържените гъби се смесват с извара и нарязани зеленчуци, смес от сол и пипер. Разпръскваме сирене и гъби в центъра на площад от панирани сладкиши. Над вертикално поставете пилешкия крак на почистената част. Разделете краищата на тестото така, че торбата да покрива напълно месото. Свободната кост е покрита с фолио, така че да не гори при печене.
Смажете торбата от тестото с натрошено яйце и го поставете в предварително загрята фурна при 190 ° C в продължение на 30 минути. Не забравяйте да покриете тавата за печене с пергамент.
Ако искате да готвите пилешки крака в торбичка в многообразна за тази рецепта, то за готвене използвайте режима "Печене" за един час.
Пилешки крака в торбичка
съставки:
- пилешки крачета - 8 броя;
- картофи - 800 г;
- гъби - 400 г;
- зелени - на вкус;
- сметана - 1/4 от века;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус;
- люспест или тесто за тесто от тесто ;
- растително масло - за пържене;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Почистваме картофите и ги измиваме и готваме, докато не бъде готов. Варени картофи се приготвят с добавяне на сметана и масло.
Пилешкото краче се запържва върху затоплено растително масло до златисто кафяво.
Поставете тестото на прахообразна повърхност с брашно, нарязано на квадратчета, поставете лъжица картофено пюре в центъра и поставете пилешкото краче вертикално в него. Защитаваме краищата на тестото, за да покрием месото, и обвиваме костта с фолио.
Поставете чантите в предварително загрята фурна за 180 ° С в продължение на 20-25 минути, предварително смазвайки самите торби с разбито яйце. Бон апетит!