Това месо ястие е много лесно, и най-важното, бързо подготвени и е перфектното допълнение към абсолютно всяка гарнитура . Така че, предлагайте да готвите, сочно пиле филе, много вкусно печени с пресни домати и сирене.
Пилешко филе печено със сирене и домати
съставки:
- пилешко филе - 450-500 грама;
- домати - 3 бр.;
- твърдо сирене - 90 г;
- мастен крем - 140 ml;
- Слънчогледово олио - 1 чаена лъжичка;
- пипер, сол - на вкус.
подготовка
Всички филета се измиват с голямо количество чиста, студена вода и след това се изсушават върху чиста кърпичка за вафли. Всяко досие се изрязва с дълъг, остър нож в две надлъжни части. В купа съчетайте в равни пропорции пипер и сол и разтрийте получената смес с всяко парче. Сега слагаме цялото месо в омаслен лист за печене или мухъл, така че парчетата да лежат една до друга.
Измийте средно големи домати нарязани на 5 милиметрови кръгчета и 2-3 филийки, нанесени върху всяко парче пилешко филе. Разтриваме добро твърдо сирене на среден ренде, пълни го с мазнина, прясна сметана, разбъркваме и изсипваме кремообразно сирене върху месото и домата. Поставяме формата във фурната, загрята до 195 градуса и се пече 35-40 минути.
Котлети от пилешко филе със сирене и домати във фурната
съставки:
- филе (пиле) - 600 г;
- средни домати - 4-5 бр .;
- майонеза (67%) - 80 g;
- сирене "руски" - 140 г;
- сол "Екстра" - на вкус;
- пипер - на вкус;
- Слънчогледово олио - 1-2 ч.л.
подготовка
Прясното пилешко филе се измива добре под поток от студена вода и се изсушава всяка от парчетата с кърпа. След това, като използвате тънък и остър нож, намажете месото възможно най-тънки. Всеки бит се бие с чук от едната страна. Сега, разтривайте всички тези чинийки пържени филета първо със сол и след черен пипер и веднага ги поставете върху омасления лист за печене.
В купата налейте малко мазна мая, и с помощта на силиконова четка ги смажете с цялото си пиле. Изцяло измитите малки домати се нарязват на възможно най-тънки резени, които са добре изработени върху тромбоцитите от пилешко филе. Цялата повърхност на чинията, покрита с настъргано "руско" сирене, го излагаме на центъра на фурната, която вече е нагрята до 195 градуса. След половин час котлите ще бъдат готови, затова пригответе за това време горещо ястие.