Извън сезона, пресни спанак листа може да се превърне в истински деликатес, но замразени Зелените са на разположение целогодишно на много демократична цена. Разбира се, салата от замразен спанак не готви, а сосове, супи и леки закуски - няма проблем.
Пюре пюре от замразен спанак с мента
Ако не знаете какво може да бъде приготвено от замразен спанак, обърнете внимание на супата - картофено пюре . Тези, които са силно ароматизирани със сметана, брашно и масло, оставяме настрана и съсредоточаваме цялото си внимание върху хранителни и полезни рецепти за фигурата.
съставки:
- зехтин - 60 ml;
- лук - 130 г;
- чесън зъби - 4 бр.;
- спанак - 600 г;
- бульон - 1,4 литра;
- басмати ориз - 3/4;
- листа от мента - 1/2 ст.;
- кисело мляко за сервиране.
подготовка
В изобилието на зехтин, освен лука и го комбинирайте с чесън зъби, преминали през пресата. За да се запържи добавете размразени и пресовани от излишната влага листа от спанак, и след това излейте цялата бульон. Добавете ориз към супата и капака. Съгласно тази рецепта, зърнените оризови зърна ще дадат необходимата текстура на ястието след разбиване с миксер. След 15-17 минути, хвърлете листата на ментовата супа и започнете да разбивате. Сервирайте с кисело мляко, топло или охладено.
Замразен спанашки сос
Списъкът на най-популярните ястия от замразен спанак трябва да бъде оглавен от светло зелен сос, подобно на това песто, което може да се прибави към тестени изделия или салата.
съставки:
- замразен спанак - 200 г;
- една шепа пресен босилек листа;
- чесън зъби - 2 броя;
- кедрови ядки - 1/2 ст.;
- зехтин - 30 мл.
подготовка
Хвърли размразените листа спанак в миксер и разбъркайте заедно с босилек, ядки и чесън зъби в гъста паста. Без да спирате работата на устройството, започнете да наливате зехтина и след това около 40-50 ml вода на малки порции. Сосът е готов!
Фали от замразен спанак - рецепта
съставки:
- спанак замразен - 800 g;
- ядки от орехи - 1 1/2 позиции;
- чесън зъби - 3 броя;
- куп зелен магданоз;
- масло от ядки - 70 ml;
- винен оцет - 45 мл;
- кориандър - 1 чаена лъжичка;
- сминдух - 1/2 ч.л .;
- зърна от нар - за подаване.
подготовка
Ядки ядки от орехи в продължение на 6-8 часа преди началото на подготовката попълнете с вода. Овлажнявайте блендера с чесън, размразени листа спанак, зеленчуци от магданоз и маслено масло. Накрая изсипете оцет от вино, добавете подправки и охладете получената паста. Охладената смес за фаали може да бъде превъртана в топки и поръсена с граната и можете да я оставяте във форма на дипа и да се разпространявате върху бисквити и хляб.