С помощта на мулти-маркери можете да готвите огромно разнообразие от вкусни ястия и не е нужно да участвате пряко в готвенето - устройството ще свърши най-много работа за вас. Друга рецепта в свинската банка на "мултивариантни ястия" е пиле с гъби.
Пиле пълнено с гъби в мулти-марка
съставки:
- свеж хляб - 1 ½ сто;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжа;
- зелен лук;
- гъби - 200 г;
- Суха мащерка - 1/2 ч.л.
- чесън - 1 карамфил;
- настъргано твърдо сирене - 1/2 супена лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус;
- пилешко филе - 2 броя;
- брашно - 1/3 от века;
- яйца - 2 бр.
подготовка
В режим "Горещи", загрейте една супена лъжица зехтин. Запържете я с нарязан зелен лук и парченца гъби, докато влагата се изпари напълно от втората. В края на готвенето добавете натрошен чесън и мащерка, както и сол и черен пипер. Получаваме пълненето на гъби, а докато е горещо, смесете с настъргано сирене.
В пилешкото филе правим разрез - "джоб", в който ще се постави пълнежът. Пилешко филе се разтрива с остатъците от сол, черен пипер и мащерка. В "джоба" поставяме пълнене на гъби.
В една купа побеждаваме яйцата, в друга изсипваме брашно, а трохите от третата хляб. Сваляме първото пилешко филе в брашно, след това го натопим в яйце, а в крайна сметка се задушаваме.
Изсипете останалото масло в мултиварка и изпържете пилето до златисто кафяво, след което превключете в режим "Печене" и продължете готвенето за 25-30 минути.
Пиле с гъби и картофи в многообразна форма
съставки:
- картофи - 600 г;
- крем - 350 мл;
- мазно мляко - 350 мл;
- чесън - 1 карамфил;
- дафинов лист - 1 брой;
- масло - 50 г;
- гъби - 300 г;
- сирене - 50 г;
- пилешко бедро - 2 бр.;
- мащерка - 2 клона;
- сол, черен пипер;
- растително масло.
подготовка
Включете multivark в режим "Горе" и изсипете в купата с растително масло. Пилешкото бебе се смазва с растително масло, разтрива се със сол, черен пипер и мащерка. Свийте пилето до златисто кафя от двете му страни, след което се преместете на плочата. Картофите се почистват, нарязват на плочи и се приготвят в смес от мляко и сметана с чесън и дафинов лист. След като картофите са готови наполовина, получаваме ги от млечната смес.
В мулти-марка, запържете гъби за около 10 минути, като картофите. Разстиламе гартин по страните на купата и поставяме пилешкото краче в центъра. Изсипете картофите с няколко супени лъжици млечна смес, в която са готвени, и поръсете с настъргано сирене. На върха на пилето, поставете парче масло. Картофите, гъбите и пилето ще бъдат приготвени в мултиваркет в режим "Печене" в продължение на 1 час.
Пиле с гъби в заквасена сметана в multivark
съставки:
- шампанско - 250 г;
- моркови - 2 броя;
- лук -1 бр.;
- брашно - 1/3 от века;
- мащерка - 2 клона;
- дафинов лист - 1 брой;
- пилешко филе - 750 г;
- замразен грах - 1 елемент;
- зелен низ боб - 1 елемент;
- растително масло;
- заквасена сметана - 1/3;
- сметана - 1/3 супена лъжица.
подготовка
Морковите се почистват и нарязват на малки кубчета. По същия начин правим и с лук. В чашата на multivarka ние затопляме растително масло и се запържва върху него всички зеленчуци, заедно с нарязани гъби, докато влагата се изпарява от последното. Добавете сол, черен пипер, мащерка и дафинови листа. Пиле филе нарязани на кубчета и се слагат на пържени зеленчуци. Ние готваме пилето, докато "грабне" от всички страни.
Смесете брашното с чаша топла вода и добавете сметана и заквасена сметана. Излива се течността в съдържанието на мулти-марката и се разбърква. Покрийте multivark с капак и задайте режим "Печене" или "Закаляване". Пиле с гъби и зеленчуци в multivark ще бъде готово за 1,5 часа.