Ако обичате домашно приготвените сладкиши с малини и искате да се насладите на това през цялата година, ще споделяме с вас рецепти за това как да направите торта със замразени малини.
Малина и бяла шоколадова торта
Този пай се оказва много вкусен и деликатен, благодарение на отличната комбинация от малини и бял шоколад.
съставки:
- брашно - 2 бр.
- яйца - 2 броя;
- масло - 200 г;
- ванилова захар - саше;
- захар - ¾ елемент;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- сода - ½ ч.л. (за гасене);
- сол - щипка;
- малина замразена - 200 г;
- бял шоколад - 200 гр.
подготовка
Смесете маслото с обикновена и ванилова захар. Добавете яйца, сол, бакпулвер, газирана натриева сол и брашно. Смесете всичко добре - трябва да имате хомогенно тесто. След това добавете половината малини в тестото. Шоколадова решетка или се разпада на малки парчета.
Оформете мазнината за печене с масло, сложете тестото в нея, покрийте втората половина на малина и след това раздайте равномерно шоколада. Загрейте фурната до 180 градуса и печете тортата за 40 минути, докато не го приготвите. Желанието да проверите клечката за зъби, когато тестото не се придържа към нея - я вземете и опитайте.
Заквасена сметана от замразени малини
съставки:
- яйца - 2 броя;
- заквасена сметана - 1 елемент;
- брашно - 2 бр.
- растително масло - ½ елемент;
- захар - 1 елемент;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- ванилия - 1 чаена лъжичка;
- малина замразена - 450 гр.
подготовка
Замразените малини трябва да се прехвърлят в хладилника, така че да бъдат леко размразени. Яйцата побеждават със захар, добавя се заквасена сметана, бакпулвер, ванилин, пресято брашно и масло. Смесете всичко добре и омесвайте хомогенно тесто. Маслото от тавата, изсипете половината от тестото, омесете повечето плодове и ги изсипете с втората половина на тестото. Поставете останалите плодове на върха, като ги бутате малко в тортата. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете десерта до нея за около половин час.