Когато искате да поглезите любимите си хора с екстри, без да отделяте много време, можете да направите сирене торти на кефир в тиган. Тестото се приготвя просто, бързо, без специални деликатеси, се оказва нежна, мека. За главното плънка добавете зеленчуци, месо или шунка.
Как да готвя сирене торта в тиган?
Когато искате нещо вкусно, и в хладилника са обикновени продукти, приходите идват сирене кексчета на кефир с пълнеж. При готвене помислете за следните точки:
- В тестото за тортилите непременно добавете сол, бакпулвер или мая, разредени с мляко.
- За да направим тестото великолепно, брашното се пресява два пъти през рядко сито. Ако искате да получите течно или по-дебело тесто, сложете брашното на порции.
- Ако тестото е течно, то се разпространява на тиган с лъжици. Плътна основа е разделена на части, които се превръщат в плоски торти. В тях се поставя пълнежът, след това краищата се закрепват заедно и продуктът е оформен като кръг, като отново се търкаля с валцоващ щифт.
- За пълнежа използвайте сирене от полутвърди или твърди сортове. Тя се разтрива или нарязва на малки кубчета. Можете да използвате suluguni, извара, разтопено или пушено сирене. Той се поставя в тесто или в средата на плоска торта.
- Сирене торти на кисело мляко в тиган перфектно допълват салати, зърнени супи. Това е отличен заместител на обикновения хляб.
Сирене торти в тиган за 15 минути
Ако нямате достатъчно време, можете да направите бързо пилешко сирене на кефир в тиган. За да ги направят чисти, тестото се търкаля изключително тънко. Необходимо е да покриете тигана с капак по време на готвене, а предястието ще придобие аромат, като печен във фурна. Тортите се сервират с различни сосове - горчица, домат или зеленчук.
съставки:
- кефир - 1 стъкло;
- брашно - 2 чаши;
- сирене - 150 г;
- сол - 0,5 л.
- сода - 0,5 л.
подготовка
- В купа, изсипете кефир, добавете сода и сол, разбъркайте.
- Добавете настърганото сирене, брашно. Смесете отново.
- Тестото се месят и се разделят на равни части. Всяка дебелина на ролката е 0.5 см.
- Смажете плоските торти.
Сирене торти от мая тесто в тиган
Изключително вкусни пристигат сирене торти на кефир, направени на база дрожди. За теста е по-добре да използвате бързо суха мая, а сиренето е изключително солидно, тъй като с меко тесто ще се окаже причудливо. С приближаването на дрождите тя става по-лепкава и течна, затова е по-добре да се използва плътно пълнеж.
съставки:
- кефир - 1,5 чаши;
- брашно - 2 чаши;
- сирене - 150 г;
- мая - 1/3 супена лъжица. л.;
- захар - 1 супена лъжица. л.;
- сол - 1 ч.л.
- слабо масло - 70 гр.
подготовка
- Пресейте брашното в купа, изсипете мая и захар, сол.
- Добавете масло и кефир, омесете.
- Тестото се оставя да се приближи или да се побере.
- Добавете сирене и отново разбъркайте тестото. Разточете се на тиган.
- Сварете сиренето с кефир в сух тиган.
Сирене торти с зеленчуци в тиган - рецепта
Ако искате ястие с пресни бележки, можете да направите сирене торти със зеленчуци в тиган. Предястието за тази рецепта се отличава със своя необикновен аромат и мекота. Той се комбинира със салата от домат и краставица със зехтин, риган и розмарин. При готвене е по-добре да използвате сирене моцарела. Идеалното тесто ще се окаже дори от кисело мляко.
съставки:
- кефир - 100 ml;
- брашно - 150 г;
- масло - 30 г;
- сода - 0,5 л.
- сол - 0,5 л.
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- моцарела - 100 грама;
- яйца - 2 броя;
- зелен лук - 1 куп.
подготовка
- Kefir затоплен, добавете сол и добавете сода, разтопено масло, брашно. Омесете.
- Яйцата се кипят и фино нарязани, нарязани на зелен лук. Смесете съставките със сиренето.
- Тестото да се разделят на парчета, да се хвърлят в кръгли торти, поставете в тях пълнеж, запържете.
Сирене торти с пиле в тиган
Оригиналната вариация на диетичното ястие е сирене торти на кефир с пилешки гърди. Месото може да се смила с миксер, месомелачка или фино нарязано на кубчета. При желание може да бъде заменен от други видове, като говеждо или свинско. Сиренето е добро, то се разтрива върху фин ренде.
съставки:
- кефир - 200 ml;
- брашно - 200 г;
- сирене - 150 г;
- гърда - 150 g;
- захар - 0,5 л.
- сол - 0,5 л.
подготовка
- Сварете вряла и котлет.
- Изсипете сол, сода, сирене и брашно в затоплен кефир. Омесете.
- Разделете тестото на парчета и ги разточете. В центъра поставете месото, за да направите плоска торта и я запържете в тиган.
Извара сирене и сирене торти в тиган
Ако в хладилника има малко извара, не само вкусни сиропи или мързеливи вареника ще дойдат от него. Една хубава алтернатива е сирене торта с извара в тиган. Тази вариация на ястието ще зарадва всички членове на домакинството. Храната е особено полезна като лека закуска за деца, закуска или лека вечеря.
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- кефир - 150 ml;
- твърдо сирене - 150 г;
- брашно - 2 супени лъжици. л.;
- копър - 1 куп;
- сода - 1 ч.л.
- яйца - 2 броя;
- сол.
подготовка
- Сирене решетка и се смесва с извара, разбърква се добре с вилица.
- Яйцата се разбиват в маса и се изсипва кефир. Добавете подправки, нарязани зеленчуци, брашно със сода. Тестото трябва да излезе без бучки.
- Оформете бързото сирене торти в тиган.
Картофено сирене тортила в тиган
Много интересна е рецептата за сирене торти на кефир с добавяне на картофи. Закуската е богата и вкусна, приготвя се добре с прясна салата. Използва се вместо хляб, е включено в менюто за хранене, тъй като за дълго време удовлетворява чувството за глад. Подправките и подправките, добавени към тестото, ще помогнат да подправят ястието.
съставки:
- кефир - 150 ml;
- картофи - 4 бр.;
- сирене - 150 г;
- брашно - 1,5 чаши;
- сода - 0,5 л.
- сол - 0,5 л.
- масло - 40 г;
- зелени (кориандър).
подготовка
- Сварете картофите и ги смилайте в месомелачка. Разбърква се с нарязано кориандър и настъргано сирене.
- Тестото трябва да се омесва от останалите съставки. Разгънете малките кръга.
- Разширете уплътнението и ръбовете се закрепват и плъзнете полумесеца в кръга отново.
Сирене торти с кефир и шунка
Повече наситени и сочни, вие получавате сирене торти с наденица на кефир. Те ще придобият удивителен аромат и деликатна текстура. Ястието е особено подходящо за закуска. Любителите на заточени добавете малко количество чесън. Свежа страна ще бъде пресни домати и кисели краставички.
съставки:
- кефир - 200 ml;
- брашно - 200 г;
- сирене - 150 г;
- шунка - 150 г;
- захар - 0,5 л.
- сол - 0,5 л.
подготовка
- Леко загрята кефир. Добавете сол, сода, сирене и брашно към него.
- Замесете еластичното тесто. Завъртете го на средна дебелина в плоски торти.
- Рецептата за сирене кейкове на кисело мляко в тиган завършва със шунка, поставя ръбове в центъра. Срутва се в тиган.
Сирене торти на кефир без яйца
Ако в къщата няма яйца, можете да направите без този компонент и да направите еднакво вкусни торти в тиган . Рецептата включва набор от други съставки, използвани за приготвянето на това ястие. Ако желаете, можете да добавите пълнене на месо, шунка, зеленчуци, но без тях, храната ще бъде ненадминат.
съставки:
- кефир - 1 стъкло;
- брашно - 2,5 чаши;
- сирене - 200 г;
- захар, сол, сода - 0,5 ppm всеки;
- Масло - 100 гр.
подготовка
- От всички смесени съставки се разбърква. Оставете да стои за 15 минути.
- Разделете тестото на парчета, извадете го, запържете в тиган.