В случай, че има желание да се отнасяте към членовете на вашето семейство с нещо необичайно, предлагаме да изпиете прекрасна пица . Рецептата за пица с пиле и ананаси е проста и разходите за време за готвене на това ястие са незначителни.
Как да готвя пица с ананас?
Състав за тестото:
- пшенично брашно - 0,5 кг;
- суха мая - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло (за предпочитане зехтин) - 3 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1 стъкло;
- малко сол.
Състав за пълнене:
- варено (пържено, пушено) гърда - 350 г;
- ананаси отрязани консервирани - 1 кутия (1 пресен ананас със среден размер);
- лук - 1 брой;
- Български пипер - 1 бр.;
- твърдо сирене (за предпочитане моцарела) - 150 г.
Състав за сос:
- доматен сос - 150 гр.
или за бял сос:
- пилешки бульон - 1 л;
- брашно - 50 г;
- масло - 60 гр.
подготовка
Ако времето не е достатъчно, можете да купите мая, домашно или виенско тесто при готвене. Но, разбира се, пиле пица с ананас е по-вкусна, ако основата е изпечена от варени тесто .
Леко загрявайте млякото (вода). Четвъртата част от брашното, заедно със захар и дрожди смесват, постепенно се налива в мляко. Тестото, приготвено върху мляко, има по-вкусен вкус. Ако броят на калориите се консумират, тогава е възможно да се използва вода вместо мляко. Омесването на тестото е операта. Поставете лъжицата на достатъчно топло място, оставете я да се разхожда. Ние побеждаваме яйцата. Смесете с яйца, изсипете остатъците от брашно, сол, налейте зехтин. Мезем тесто и да определи мястото, където топлината. Издържаме около половин час, за да стои. Готовото тесто трябва да се изкачи нагоре, да бъде буйна.
Готварско пълнене. Нарежете месото на парчета, нарязайте лука с пръстени и пипер - с тесни ленти.
Сега ще вземем соса. Пицата, приготвена по напълно идентична рецепта, но облечена в различни сосове, ще се различава както по вкус, така и по вкус. Най-лесният начин да вземете готов доматен сос. Но можеш да се хвърлиш малко. Има общо правило - продуктите за соса се вземат от онези, които присъстват в пицата, след което ястието ще има съвсем хармонични вкусови качества.
Преминете брашното. Бульонът се изсипва в пресятото брашно, разбърква се и се поставя масло.
За нашата пица, бял сос, на базата на пилешки бульон, е перфектен.
Разточете голяма тънка торта, намажете тавата за печене и поставете основата на пицата върху листа. Покрийте горната повърхност на соса на пицата, равномерно разпределете компонентите на пълнежа (пилето трябва да преобладава), плътно поръсено със сирене. Можете да нанесете специални подправки за поръсване, като добавите специален пикантен вкус на пица с пиле и ананас. След поставяне на лист от печене във фурната, оставете я да престои 20 минути. (при температура от около 200). Готовността на ястието е лесно да се определи чрез разтопено сирене.
Ако харесвате ястието, можете да експериментирате със състава на пълнежа. Варено гърди могат успешно да бъдат заменени с пушено или пържено пиле, в пълнежа може да се добави бекон - пицата ще придобие специален вкус. Възможно е също така да украсите пицата с маслини, туршии или консервирана царевица.
Поставете готовата пица на просторна чиния или на разстояние, нарязайте я с нож в секторите. Вкусната храна е готова! Пицата е напълно възможно да се пече предварително, и при пристигането на посетителите да се затопли, - ще бъде мек и свеж, тъй като просто варени.