Много хора обичат да ядат и готвят пица . Има много рецепти за това мегапопулярно ястие. При приготвянето на пица, месни продукти, пушени продукти, риба, зеленчуци, маслини, сирена, зеленчуци и, разбира се, гъби се използват. Гъбите дават на това ястие много специален вкус.
Най-консумираните в Европа са шампанско , което е разбираемо от гледна точка на безопасността за здравето, тъй като тези гъби често се отглеждат изкуствено, така че не можете да се съмнявате в тяхното качество. В Русия и някои други страни в постсъветското пространство съществуват и определени стандарти за отглеждането на шампанско, така че можете безопасно да използвате този продукт за храна и да готвите пица с шафран, използвайки редица рецепти, защото гъбите са съвсем хармонично съчетани с много продукти.
Пица с шампанско и сирене - рецепта
съставки:
- пшенично брашно от висок клас - около 300 г;
- растително масло (маслини) - 3-5 супени лъжици;
- вода-½ чаша;
- -schepotka сол;
За пълнене:
- лук - 1 бр.;
- пресни гъби -300 грама;
- масло, натурално - 20-30 g;
- твърдо сирене (идеално Пармезан) - 120 г;
- сладък пипер - 2 бр.;
- зелени маслини - 20 бр .;
- зелени (розмарин, босилек и магданоз).
подготовка
От брашно, масло и вода, омесвайте просто безквасно тесто, извадете плоския хляб с дебелина 4-5 мм. Разстила се върху тава за печене, намазана със сланина (или растително масло) или покрита с маслена хартия за печене.
Нека да отрежем гъбите на малки резени. Лукът премигва фино. Запазете лука в масло в тиган. Добавете гъби и разбъркайте със шпатула, запържете на средно висока температура за 5-8 минути. Нарязваме пипера в къси сламки. Маслини - пръстени навсякъде или половина. Натриваме сиренето върху рендето.
Разстиламе се върху гъбите с лук, чушки и маслини, напълнени с настъргано сирене и поставени във фурната в продължение на 20 минути. Печете на средна температура. Приготвена пица с шампанско поръсена
Как бързо да готвя пица с гъби?
За да се ускори подготовката на пицата и да се спести енергия, можете да използвате готовото задушено или тесто за тесто, което предлага веригата за търговия на дребно и кетъринг компании. В супермаркетите можете да си купите готови бази за пица (пита). Остава само да се подготви пълненето и печенето на пица - този подход е добър за заетите хора и тези, които не искат да се забъркат с теста в момента.