Планина - добра и лоша

Голяма част от клиентите минават през ореха с орел, предпочитайки да избират по-познати видове риби. Причината за това е липсата на информация за ползите и вредите от блатата.

Този необичаен морски хищник има много полезни свойства, които се дължат на забележителния състав на тази риба.

Ползи от писия

Сред полезните свойства на писия са:

1. Полезни мазнини . Преди всичко е необходимо да се каже, че пикникът е приятен на вкус и питателна. Филетата му са средно мазнини, въпреки че съдържанието на калории е ниско: само 90 единици на 100 грама продукт. Благодарение на този пикник се препоръчва за хранене в диетата. Въпреки че 30% от писия е мазнина и мастни киселини, но те не допринасят за повишаване на холестерола. В допълнение, мастните киселини са важни за човешкото тяло, Омега-3 и Омега-6.
2. Лесно асимилирани протеини . Протеиновата част е 15% палуба. И те са взети от тялото много по-лесно от протеини от говеждо или птиче месо. Поради тази причина използването на писия е препоръчително за хора с повишен физически и умствен стрес, деца в периоди на силен растеж, юноши и бременни жени.
3. Минерални вещества . Минералният комплекс от писия оказва положително влияние върху целия организъм, укрепва костната система, подобрява еластичността на кожата и работата на мозъка. Подобно на повечето морски риби, писия има богат минерален състав: йод, желязо, калий, магнезий, фосфор, цинк. В допълнение, пикчето съдържа рядък елемент на селен.
4. Витамини . Ретинол (витамин А), тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), витамин Е.
5. Използва се за производство на колаген . Употребата на писия се разпростира върху козметологията. От нейните компоненти се произвежда колаген, който е по-полезен и ефективен от колаген, произведен от други вещества.

Плодовете могат да бъдат приготвени по много начини. Във всички случай се оказва вкусно и ароматно. Много хора обичат да готвят тази риба чрез пържене. Обаче ползата от пържената писия е значително намалена, тъй като по време на пърженето на витамини се губят, а съдържанието на калории се увеличава до 160 единици.

Увреждане на писия

Повреденият пилот може да се появи само при хора, които имат непоносимост към рибни продукти. В допълнение, хората, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система, не трябва да ядат писия, приготвени чрез пушене и осоляване.