За да ядете пица , не е задължително да се затруднявате с теста, защото можете да подготвите аналогов прототип на известната италианска антена за по-проста рецепта, например да замените дрождената база за пица с обикновена плоска торта с пълнеж. Пълнежът може да се разпространи върху тортата или да се навие вътре.
Рецепта за сирене торти с пълнеж
съставки:
За теста:
- брашно - 1 3/4 позиции;
- прах за печене - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1/2 ч.л.
- захар - 1 чаена лъжичка;
- твърдо сирене - 200 г;
- кефир - 1/2 ст .;
- масло - 8 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 1 бр.
За пълнене:
- моцарела - 180 г;
- Пармезан настърган - 1/4 от века;
- яйце - 2 броя;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 1 карамфил.
подготовка
Нека започнем подготовката от пълнежа, смесете настърганите сирена с едно яйце, заквасена сметана и оставяйте през чесъна преса. Разтриваме твърдото сирене на най-малкия ренде. Смесете сиренето с брашно, предварително пресято с бакпулвер, меко масло, кефир, яйце, сол и захар. Плътното тесто се разделя на две еднакви части и ги валцува в плоски торти. На върха на една торта разпределя сиренето пълнене и покриване с втори слой тесто. Пробиваме повърхността на плоската торта с вилица и мазнина с яйцето. Печете торти с пълнеж от кефир с 25-30 минути на 180 градуса.
Райс плоски торти с пълнеж
съставки:
- растително масло;
- варен див ориз - 1 елемент;
- брашно - 2 ч.л.
- смес от италиански билки - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер;
- яйчен жълтък;
- мед - 1/4 ч. л.
- вода - 1/3;
- пица топер за вашия вкус.
подготовка
Всички съставки на ястието се поставят в блендер и се разбиват до хомогенност, продукцията трябва да получи тесто. Тестото се ръцете в торта и я сложете на сух горещ тиган. Сладката торта от едната страна на златист цвят, след което обръщаме и разпределяме соса и напълваме пепелта. Плоска торта в тиган с пълнеж ще бъде готова, когато и двете страни са златисти.
Тортили от царевица с пълнеж
съставки:
- лук - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- смес от подправки за месо - 1 чаена лъжичка;
- пилешко месо - 500 г;
- доматен сос - 400 г;
- настъргано твърдо сирене;
- царевични тортила плоски торти.
подготовка
Лук и чесън са плевели, смесени с пилешко месо и се запържваме, докато сме готови за пълнежа. Поставяме части от мляно месо върху царевични тортили и ги навиваме с тръби. Напълнете епруветките с доматен сос и поставете ястието в предварително загрята до 190 градуса фурна. Печете торти в продължение на 10-15 минути, след това ги поръсете със сирене и гответе докато сиренето меле златисто кафяво.