Сиренето е популярно и обичано от много ястия, приготвени от извара. Те готвят всички стюардеси по различни начини: изпържете печката или печете във фурната, излейте брашното или мангото в тестото и като добавки използвайте захаросани плодове, ванилин, стафиди или сушени плодове. Днес ще споделим с вас няколко класически рецепти за правене на сирене торти.
Класическа рецепта извара
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 150 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- ghee - 30 g;
- сол - щипка.
подготовка
Така че, нека започнем с вас всички съставки. За да направите това, поставете сиренето в купа и го разтрийте с вилица. След това добавете яйцето, брашното, захарта и солта. Размесете добре всичко, за да направите меко, хомогенно тесто. След това поръсете масата с брашно, а макаронената маса се свива под формата на малка наденица и се нарязва на едни парчета с дебелина около 1 сантиметър. Сега ги валцувайте в брашно и изпържете в горещо масло от двете страни, докато се появи кора. Сервирайте класически торти за извара със заквасена сметана или заквасена сметана или всяко конфитюр.
Класическа рецепта за сладкиши с манга
съставки:
- извара 9% - 600 g;
- грис - 180 г;
- яйце - 3 броя;
- захар - 60 g;
- стафиди - 50 g;
- сол - щипка;
- растително масло - 100 гр.
подготовка
Изпечено сирене се поставя в тенджера и е напълно изкоренено с вилица, докато не е равномерно. След това разкъсайте пилешките яйца тук и внимателно разбъркайте всичко. След това изсипете 80 грама манга, добавете захар и сол на вкус. Разбъркайте и оставете тестото за няколко минути, за да се изправи, така че грисът на палатинът да се надуе. Стафидите се промиват под поток от топла вода и се изсушават с хартиени кърпи за еднократна употреба. След това го сложете в изварата и го разбъркайте със шпатула, така че сушените плодове да са равномерно разпределени в тестото. Сега, с помощта на супена лъжица, ние събираме малко количество извара маса, ние го пуснете в грис и ние правим сирене торти. В тигана изсипете малко масло и, веднага щом се затопли, запържете в него класическия сирник с манж на златна кора от двете страни.
Класически сирене торти във фурната
съставки:
- гранулирана захар - 50 g;
- кашкавал - 500 г;
- яйце - 2 броя;
- хранителна сода - 0,5 л.
- печене на прах - щипка;
- брашно - 170 гр.
подготовка
За приготвянето на класически сладкиши , не вземайте прекалено мокро извара, поставете го в купа и решетка с вилица, докато се получи мека, хомогенна маса. Ако си варено сирене е много зърнесто, след това го завъртете чрез месомелачка или мивка в блендер. След това добавете пилешките яйца, залейте захарта на вкус, добавете малко сол и внимателно разбъркайте изварата. В отделна купа пресяваме пшеничното брашно, хвърляме бакпулвера, сода, разбъркваме и