Всеки готвач ще приготви чист пай с ябълки и ще хареса дома си с отлични ястия по време на семейна чайна партия или планирано тържествено събитие. Има много възможности за приготвяне на деликатеси, но резултатът ще надмине всичко, дори и най-смелите очаквания.
Как да готвя слаб пай с ябълки?
Традиционно, рецептата за слаб пай с ябълки във фурната се осъществява, понякога се използват кухненски приспособления: multivark, микровълнова фурна, по-рядко се пекат деликатес в тиган. Всеки крехък ябълков пай предполага липсата на бързи компоненти: яйца, масло, млечни продукти, но опитните домакини са вързали фурната, като ги заменят много успешно. Печете торти на вода и на мая, но тази версия на теста вече се отегчава от средата на поста.
- Водата се заменя със сок, по-добре е да се използва прясно изцеден, наличието на целулоза се приветства само.
- Не е лошо замества вода и сок в основата на теста - растително мляко: кокосово, бадемово, соево.
- Маслото се заменя със зеленчук или маргарин, съдържа минимално съдържание на животинска мазнина и понякога напълно отсъства.
- Липсата на яйца няма да се отрази негативно върху производството на желирана или пясъчна тесто, а напротив, ще излезе по-мека.
- Един добър начин да се пекат обикновен слаб ябълков пай без яйца е да се замени последната с узрял пюре от банани или набъбнали ленено брашно.
Дрожден пай с ябълки
Дрожди сладки пайове с ябълки във фурната - класика, която е била използвана на гладно в продължение на много десетилетия. При отсъствие на печене това тесто се издига по-лесно и се пече по-бързо, но не може да се съхранява дълго време и може да стане твърда до вечерта. Броят на тези съставки се изчислява за форма с диаметър 25-28 см.
съставки:
- прясна мая - 20 г;
- вода - 1 супена лъжица. 1 супена лъжица. в плюшката;
- захар - 150 g +50 g в пълнежа;
- растително масло - 100 ml;
- ванилин;
- брашно - 500-700 g;
- ябълки - 4 броя;
- канела - 1 ч.л.
- захарен сироп - 4-5 супени лъжици. л.
подготовка
- Натрошете маята с лъжица захар, добавете вода, оставете реакцията за 15 минути.
- Смесете вода, масло и захар, хвърлете ванилия, изсипете в салата.
- Задвижете брашното, като не смесвате тесто. Покрийте, оставете в продължение на 1 час, докато се удвои.
- По-голямата част от теста се появи, поставена в олио.
- Обелете ябълките, нарязани на кубчета, поставете ги в мухъл, поръсете със захар и канела.
- Оставете останалата част от тестото, оставете 20 минути да се отделят.
- Смажете с захарен сироп, изпечете чист пай с ябълки в продължение на 25 минути при 190 градуса.
Весела торта с ябълки и грис
После ябълковият пай с манж се превръща в крехък, мек и умерено ронлив. Плодовете в тази рецепта пречат на тестото и добавете трохи от соковете, а за апетитна червеникава кора преди печене, поръсете повърхността със смес от кафява захар и канела. Като основа, водата също ще е полезна, но ако има растително мляко, по-добре е да се използва.
съставки:
- водата е топла - 250 ml;
- манга - 200 g;
- брашно - 100 g;
- захар - 150 g;
- ванилин и бакпулвер;
- лимонов кора - 1 супена лъжица. л.;
- растително масло - 100 ml;
- ябълки - 3 броя;
- тръстикова захар - 2 супени лъжици. л.;
- канела - 1 ч.л.
подготовка
- Изсипете вода на мангото, оставете за 40 минути.
- Отделно, комбинирайте масло, захар, жар, прах за печене.
- Изсипете овесената каша и добавете брашното.
- Поставете фино нарязаните ябълки, разбъркайте.
- Налейте в олио, поръсете със смес от тръстикова захар и канела.
- Печете един постно маникюрски пай с ябълки в продължение на 30 минути при 190 градуса.
Последен пай с ябълки
Последен ябълков пай е бързо и вкусно лечение, което няма да излезе по-лошо от класическото, дори по-хрупкаво и хрупкаво. В основата, в този вариант се използва маргарин, който може да бъде заменен с растително масло. Пълненето трябва да се извърши предварително, за да се охлади напълно.
съставки:
- маргарин - 150 g;
- брашно - 1,5 броя;
- захар - 100 g;
- бакпулвер, ванилин;
пълнене:
- ябълки - 4 броя;
- захар - 2 супени лъжици. л.;
- смачкани ядки - ½ сто;
- канела - 1 ч.л.
- мед - 1 супена лъжица. л.;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- На маслото, оставете ябълките нарязани, пуснете захарта, канела, а след това ядки.
- Обърнете се, докато кристалите се стопят в карамел. Изключете топлината, добавете мед, разбъркайте, охладете.
- Сладък маргарин със захар, добавете захар и бакпулвер с ванилин.
- За да съберете командата във филм, да охладите 40 минути.
- Разточете 2/3 от тестото, поставете го в матрица с плоскости, разпределете го на прах.
- Разбийте останалата част от тестото върху пай.
- Печете 25 минути при 190 градуса.
Отлежал е желиран пай с ябълки
Този крехък пай на ябълков сок ще удиви с отличен вкус и нежна троха, по-добре е, ако сокът е дебел с пулп, в идеалния случай прясно изцеден, но също така ще се вписва в покупката. Самата идея за лечение като желиран пай е местоположението на пълненето на плодовете между тестовите слоеве. Слоят се допълва с канела, захар, възможно е да добавите други плодове или подправки.
съставки:
- сок от ябълка - 1 елемент;
- растително масло - 100 ml;
- брашно - 1 елемент;
- бакпулвер, ванилин;
- захар - 150 g;
- ябълки - 2 броя;
- канела - 1 ч.л.
- тръстикова захар - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Нарежете ябълки, поръсете със захарна тръстика и канела, разбъркайте.
- Комбинирайте масло и захар, добавете бакпулвер и ванилин.
- Изсипете сока, след това добавете брашното.
- В омаслената форма разпределете тестото и слоя за пълнене, изсипете останалата част от основата.
- Слабата торта с ябълки се пече 30 минути при 190 градуса.
Ябълков пай
Последен пиво-въртене с ябълки е несравнимо лечение, което ще удиви с вкусна карамелена кора и никой дори няма да усети липсата на яйца и масло в теста. Тестото приготвя обикновен пясък върху маргарина, за интересен вкус в състава хвърля лимон или портокалова кора.
съставки:
- захар - 1 елемент;
- маргарин - 150 г + 10 г за формата;
- брашно - 1,5 броя;
- растително масло - 50 ml;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- кори - 1 супена лъжица. л.;
- ябълки - 2 броя;
- тръстикова захар - 2 супени лъжици. л.;
- канела - 1 ч.л.
подготовка
- Смажете дъното на матрицата с маргарин, поръсвайте със смес от захар от тръстика и канела.
- Да се оформят ябълкови резени.
- Натрошете маргарина със захар, добавете ванилин, овча и прах за печене.
- Изсипваме брашно, не събираме прекалено плътна бучка.
- Извадете тестото с диаметър, равен на формата.
- Поставете тортата върху горната част на пълнежа.
- Отлежал пай с ябълки се пече 35 минути при 190 градуса.
Овесени ядки с ябълки
После сладък пай с ябълки върху овесени ядки - английско бръмчене, не съдържа яйца или масло. Това вкусно лечение се приготвя бързо и ще се превърне в идеален съпровод на чаша кафе по време на закуска. Само 4 съставки перфектно съчетани и лечението ще задоволи не само глада, но и тези, които се придържат към правилното хранене.
съставки:
- ябълки - 400 г;
- овесени люспи - 150 г;
- мед - 100 г;
- канела - 1 ч.л.
- ядки, сушени плодове - 1/3 от ста.
подготовка
- Нарежете ябълките на тънки филийки.
- Смесете овесена каша с мед.
- Форма мазнина с растително масло, ябълки, поръсете с канела, сушени плодове, ядки.
- Да заспиш трохи от овесена каша.
- Печете 25 минути при 190 градуса.
Последен пай с пушено сладкиши с ябълки
Отделно отворената торта с ябълки от готовото тесто се приготвя по-бързо от всеки тип печене, идеята за неговото създаване е изключително проста: разпределете тортата, оформят пълнежа, добавете подправки и се печете. Подходящо допълнение към пълнежа ще бъдат кисело плодове: череша, боровинки или френско грозде, а не излишно ще бъдат смачкани ядки и канела.
съставки:
- тесто за сладкиши - 500 г;
- ябълки - 4 броя;
- кафява захар - 100 g;
- канела - 2 ч.л.
- ядки - ½ с.;
- нишесте - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Нарежете ябълки с куб, смесете с нишесте.
- Тестото се валцува, поставя се в матрица с дъски.
- Разпределете ябълките, поръсвайте с ядки и смес от захар и канела.
- Печете, покрийте с фолио за 20 минути, отворете и печете за 15 минути на 180 градуса.
Последен пай с тиква и ябълки
В тази версия се приготвя слабо тесто за ябълков пай с добавяне на тиквено пюре. Вкусното лечение с красива повърхност и ярки, сочни трохи няма да остави никой безразличен. В основата на бадемовото мляко може да се замени с друг зеленчуков или ябълков сок.
съставки:
- бадемово мляко - 200 мл;
- брашно - 500 g;
- масло - 100 ml;
- варена тиква - 200 г;
- дрожди - 10 g;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. л.;
- мед - 4 супени лъжици. л.;
- канела - 1 ч.л.
- ябълки - 2 броя;
- тръстикова захар - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- Комбинирайте топло мляко, мая, захар.
- След 10 минути добавете пюрето от тиква, масло, разбъркайте.
- Въведете брашното, омесете мекото, не лепкаво тесто. Покрива се и се загрява в продължение на 1 час.
- Ябълките се почистват, нарязват, поръсват се с лимонов сок, поръсват се с кафява захар и канела.
- Завъртете тестото и го поставете в мухъл.
- Смажете с мед, нанесете ябълки, обвийте падащите ръбове.
- Печете 40 минути на 180 градуса.
Весела торта с ябълки в мулти-маркер
Последен ябълков пай в multivark - най-простият начин на лечение, който всеки готвач ще получи много успешно. Важно е да извадите клапата за свободна конвекция и в купата, предварително поставете ивици пергамент кръст на кръста с висящи ръбове, като ги дърпате, можете да получите лечение, без да го деформирате.
съставки:
- портокалов сок с целулоза - 1 елемент;
- захар - 150 g;
- брашно - 1 елемент;
- масло - 100 ml;
- ванилин и бакпулвер;
- ябълки - 2 броя;
- тръстикова захар - 2 супени лъжици. л.;
- канела - 1 ч.л.
подготовка
- Разтрийте захарта с масло, изсипете сока, хвърлете ванилия и прах за печене.
- Добавете брашното и една ябълка, нарязана на кубчета, разбъркайте.
- Изсипете в купа, разстилайте ябълката, нарязана на филийки, поръсете със смес от захар и канела.
- Кук за 1 час.