Много хора обичат да се поглезят с това просто, но много вкусно ястие, но ако се интересувате от вашето здраве, направете менюто в съответствие с препоръките на експертите, така че нека да поговорим малко за ползите от приготвените царевични кочани и дали си заслужава.
Ползи и вреди на царевицата в ухото
Зърна от захар царевица са доста високи в калории, така че не се препоръчва да ядат такова ястие твърде често и в големи количества за тези, които искат да отслабна. 100 грама зърна представляват почти 100 kcal, което е доста впечатляваща фигура.
Но въпреки това, полезните свойства на царевицата в кочата не могат да бъдат подценявани. В зърната ще намерите витамин Е , PP, H, A и група В, всички тези вещества са необходими за нашето тяло, те помагат да се установят процесите на храносмилане, да се подобри обмяната на веществата, да се участва в протеиновия синтез, да се укрепи имунитета и дори да се стимулира кожата. Съдържанието на микроелементи като калий, фосфор , сяра и магнезий е още един аргумент в полза на включването на царевица във вашата диета. Укрепването на сърдечния мускул и костната тъкан, подобряването на работата на нервните влакна - всичко това ни дава изброените вещества и така е полезно да се използва царевицата, както суровата, така и преходната топлинна обработка.
Ако говорите за противопоказания, не яжте това ястие за хора със стомашна язва, лоша коагулация на кръвта и диабет. Също така не забравяйте, че царевицата може да причини алергични реакции, така че ако я опитате за първи път, ограничете се да започнете с много малка част (30-70 g). Ако не са налице отрицателни прояви (обрив, дискомфорт в червата, зачервяване на кожата и т.н.)
Колко полезна е вареното царевично нишесте?
Разбира се, при готвене, някои от микроелементите и витамините са унищожени, но това не означава, че има такова ястие не си заслужава. Първо, при зърната дори след термична обработка има доста голямо количество хранителни вещества, и второ, съдържат много фибри, които помагат за регулиране на червата. Експерти казват, че яде част от варени царевица 1-2 пъти седмично, човек може да се отърве от запек, увеличаване на производството на газ и дори нормализира съня. Препоръчва се това меню да се включи в менюто и тези, които страдат от сърдечно-съдови заболявания или болка в областта на жлъчния мехур.