Кашата от просо може да се приготви по различен начин, някой да го набави на мляко, някой да добавя ядки или сушени плодове (особено сушени сини сливи), да го готви в тиква и някой да облича водорасли. Благодарение на този сорт това зърно не може да бъде отегчено. От начина, по който е готвено, калоричната му стойност зависи пряко.
Калорично съдържание на овесена каша?
Само по себе си, зърната от просо имат средни енергийни стойности сред зърнените култури: на 100 грама има 348 ккал, от които 11,5 грама полезен растителен протеин, 3,3 грама естествени мазнини и 69,3 грама въглехидрати. Това грозде се отличава с липотропни свойства - способността да се предотврати отлагането на мастни депозити и да се увеличи тяхното потребление.
Мнозина погрешно смятат, че съдържанието на калории от 100 грама зърнени храни е равно на енергийната стойност на готовата каша. Това е заблуда, защото всяко зърно се варе няколко пъти, обемът му се увеличава и в същото време калоричното съдържание пада. Така например, вискозната каша от просо на водата от калории има само 90 на 100 грама. При добавяне към състава й на други, по-калорични добавки, неговата енергийна стойност се увеличава.
Въглехидрат на wheatgrass и гликемичен индекс
Ако говорим за не толкова вискозно, класическо овесено овесена каша на водата, калорийната му стойност ще бъде 134 kcal, от които 4,5 g протеини, 1,3 g мазнини и 26,1 g въглехидрати. Гликемичният индекс ще бъде 70 единици.
Това е доста висок показател за тези, които страдат от диабет, и в този случай е необходимо продуктът да се третира внимателно.
Калорично съдържание на зърна от просо
Помислете за съдържанието на калории от всякакъв вид рецепти от просо, което ще ви позволи да се придържате към диетата без дълъг брой калории. Вземете под внимание, че 1 стъкло е 200 г. Съдържанието на калории е указано на 100 г от крайния продукт - и за да се изчисли калоричното съдържание на порцията, тази цифра трябва да бъде умножена по 2 или 3 (в зависимост от размера на порцията).
- Вискозната дива каша на вода: 1 чаша зърнени храни, 4 чаши вода - 70 ккал на 100 грама.
- Диетична каша на вода: 1 чаша зърнени храни, 3 чаши вода - 87 ккал на 100 грама.
- Каша на вода със сол и захар: 1 чаша зърнени храни, 3 чаши вода, 1 ч. Л. сол, 2 супени лъжици. захар - 103 kcal на 100 g.
- Бебешка каша на мляко: 1 чаша зърнени храни, 3 чаши мляко, 1 ч. Л. сол, 3 супени лъжици. захар - 142 ккал на 100 г. Тя също така с добавяне на 10 г масло (за целия тиган) - 150 ккал.
- Вкусното овесено овесена каша със съдържание на калории в маслото е високо - 134 kcal. Включва 1 чаша зърнени храни, 1,5 чаши мляко, 1,5 чаши вода, 1 чаена лъжичка. сол, 3 супени лъжици. , 10 g масло.
- Кайсии на вода със сини сливи: 1 чаша зърнени храни, 3 чаши вода, 100 г сушени сини сливи - 103 ккал на 100 грама.
- Каймак в мляко със сушени сини сливи: 1 чаша зърнени закуски, 3 чаши вода, 100 г сушени сини сливи - 134 ккал на 100 грама.
- Овесена каша в мляко с орехи: 1 чаша зърно, 3 чаши вода, 100 грама орех - 174 kcal на 100 грама.
- Каша на водата с орехи: 1 чаша зърнени храни,
3 чаши вода, 100 г сини сливи - 150 ккал на 100 грама. - Каша във вода с тиква: 1 чаша зърнени храни, 3 чаши вода, 200 г тиква - 75 ккал на 100 грама.
- Овесена каша в мляко с тиква: 1 чаша зърнени храни, 3 чаши вода, 200 г тиква - 107 ккал на 100 грама.
За да обобщим, може да се каже, че съдържанието на калориите на овесена каша може да бъде намалено чрез добавяне на тиква и вода и увеличено чрез добавяне на мляко, масло и захар. За диетичното хранене е най-добре да се откажете от захарта и да дадете предимство на готвенето без мастни компоненти. Както всяка каша, крушата е идеална за закуска, дава много енергия и не предизвиква желание за закуска до обяд. За вечеря този продукт трябва да се използва само за тези, които нямат проблеми с наднорменото тегло.