Ние предлагаме рецепти за прости и, въпреки това, невероятно вкусни торти за готвене у дома. Достъпен набор от компоненти, винаги достъпни във всяка кухня и доста свободно време, както и вкусен десерт без излишъци ще допълнят адекватно сладката маса.
Най-лесната бисквитна торта у дома е рецепта
съставки:
За бисквити:
- пшенично брашно - 1 стъкло;
- гранулирана захар - 1 стъкло;
- пилешки яйца - 6 бр.;
- бакпулвер - 2 ч.л.
За крем:
- заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини повече от 25% - 490 g;
- гранулирана захар - 1 стъкло;
- ванилова захар или ванилин.
подготовка
Преди всичко, да направим бисквита. Дъното на раздробената форма е покрито с пергаментово листо, а фурната е включена, за да се загрее, като се регулира до температурен режим от 180 градуса. По това време ние караме в дълбока чиста и суха купа с яйца, изсипваме захарта и сместа се обработва със смесител, започвайки с най-ниска скорост. Постепенно увеличавайки скоростта, постигаме ярка, буйна, хомогенна маса без добавка на захарни кристали. Сега изсипете в яйчната маса бакпулвера и пресятото брашно и леко и леко разбъркайте, докато всички бучки се разтворят напълно.
Прехвърляме бисквитното тесто в предварително приготвената форма и се оставяме да се пече на средното ниво на фурната от четиридесет до пет до шестдесет минути.
След това даваме топла бисквитена торта малко хладна и след това я отстраняваме от матрицата върху решетката за окончателно охлаждане и стареене. Обърнете внимание, че бисквитата ще бъде готова за накисване не по-рано от дванадесет часа. След това го нарязваме на две или три надлъжни части.
За сметана, гъста и мазна заквасена сметана се обработва със смесител, след което изсипете захар и продължете да разбивате, докато кремът се сгъсти и придобие буйна текстура. След това слагаме сладкишите в един пръстен с пръстеновидна форма и намазваме със заквасена сметана. Можете да добавите малко пресни плодове или плодове за сок или просто накиснете бисквита с малко захарен сироп .
Ние правим торта по наша преценка. Можете просто да го намажете с една и съща сметана, поръсете ядки или украсете с парчета плодове.
Проста и вкусна медена торта у дома - рецепта
съставки:
За медени кексове:
- пшенично брашно - 3 чаши;
- гранулирана захар - 0,5 чаша;
- пилешки яйца - 2 броя;
- масло - 0,5 опаковки;
- сода - 2 супени лъжици;
- мед - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
За крем:
- варено кондензирано мляко - 1 саксия;
- заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини повече от 25% - 600 гр.
подготовка
За да приготвите медообразни кори, смесете яйцата в купа със захар и щипка сол на пяна, добавете парченца меко масло и сода, сложете мед и поставете съда със сместа на водна баня. Загрява се масата, непрекъснато се разбърква, докато се увеличи обемът и блясъкът. Ще минат около петнадесет минути.
Сега извадете купата от огъня, разбъркайте брашното и оставете лепкавото тесто да изстине. След това го разделяме на пет до шест равни части и всяка от тях се разгъва