Колко трудно би изглеждало, че много хора не приготвят хляб, всъщност всичко зависи от правилната рецепта и неговото спазване от домашния готвач. Така че, например, тези рецепти за много вкусна и проста бисквитна ролка със сигурност ще се сбъднат дори и за тези, които не са приятели на теста.
Проста рецепта бисквитена ролка с конфитюр
съставки:
- яйца - 6 бр.;
- захар на прах - 115 g;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 145 г;
- каймак сладко - 265 гр.
подготовка
В доста дълбока купа чукайте на шест яйца и пресейте прахообразната захар към тях. Потопете цялата бъркалка с максималната скорост в продължение на 15 минути. Когато сместа стане кремообразна, тя ще се олее и забележимо ще се увеличи по обем, за да може постепенно да се добави брашното, преминаващо през сито, като се разбърква не с мивка, а с лопата.
Пригответе тестото да се разстила в тиган и поставете в предварително загрята до 190 градуса фурна за 15 минути.
Поръсете пергамента с пудра захар и незабавно завъртете готовата бисквитена торта до нея. Разпръснете върху повърхността му кайсиево сладко и хвърлете всичко на ролка. Оставете най-простата бисквитена ролка, докато се охлади напълно, преди да я срежете.
Обикновена рецепта бисквита ролка у дома
В рамките на този метод за производство на бисквитени ролки обикновеният и прост пълнеж не е обикновен конфитюр, а въздушен крем от крем, който идеално контрастира с наситена шоколадова основа.
съставки:
За бисквити:
- яйца - 4 броя;
- захар - 35 g;
- печен прах - 5 г;
- брашно - 75 г;
- какао - 15 гр.
За крем:
- сметана за разбиване - 245 ml;
- захар на прах - 35 g;
- кожи 1/2 лимон.
подготовка
Разделете яйчените жълтъци от яйчните жълтъци в гъста пяна, като ги разбъркате максимално
Поставете тестото в пергамент, покрит с тава за печене, и оставете да се пече за 15 минути на 180 градуса. Сгънете бързо бисквитката и я оставете да се охлади.
Съберете заедно всички съставки за сметаната. Внимателно разгънете бисквитена и разпределете крем-пълнежа вътре. Върнете се обратно.