Tofu - изварата, произведена от соево мляко, в резултат на това произвежда сирене от растителен произход.
Тофу е в голямо търсене, както в Япония, Китай, и с нас. Особено не безразлични към това сирене са вегетарианци. Това е просто хранилище на протеини.
Много пържено пържено сирене тофу. Дори онези, които са разочаровани от това сирене при първото запознанство, пържената опция е да опитате. Пържените тофу, рецептите, които сме подготвили за вас, приятно разнообразяват менюто и осигуряват на организма си лесно смилаем растителен протеин.
Тофу пържени с домати
съставки:
- меко тофу - 200 г;
- домати - 2 броя;
- лук - 1 бр.;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- зеленчуци, чесън - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Запържете докато златисто кафявите барове от мек тофу се блюдо в брашно. Добавете нарязания лук, доматено филе и се запържете.
Смесете домати и лук със соев сос, захар, лимонов сок. С този сос се изпива пържено тофу. Поръсете с нарязани билки.
Пържени тофу със зеленчуци
съставки:
- мека тофу - 300 г;
- чесън - 2 карамфил;
- замразена смес (пипер и низ боб) - 1 пакет;
- соев сос - 4 супени лъжици. лъжици;
- джинджифил - 1/2 корен;
- растително масло;
- брашно;
- сусамени семена.
подготовка
Кубчета тофу са потопени в соев сос. Те трябва да легнат малко и да поемат аромата на соса.
Смажете в масло джинджифил и чесън, така че маслото е придобил своя вкус.
В ароматно масло, тофу се запържва, предварително се изсушава и се валцува в брашно от брусоки. След това в същото масло се пържи до готовност за замразяване на зеленчуков микс.
Смесете сиренето със зеленчуци, добавете малко соев сос на вкус и поръсете със сусамени семена. Полезно и вкусно ястие е готово.
Готовият тофу може да се сервира, например, на задушено пиле със зеленчуци или да се използва като основна съставка за топла салата .