След като сте набавили пакет от тесто за сладкиши , броят на рецепти за печене, които могат да се приготвят на базата, може да се изчисли на десетки. Един от вариантите на рецепти е пластовият пай със сирене, който може да бъде допълнен с огромно разнообразие от съставки: месо, птици, зеленчуци, всичко отива да играе.
Панирани сладкиши с пилешко и сирене
За да съкратим времето за готвене на пай, използваме готова пушена пиле, но можете да изпържите парчетата на птицата с лук или да варите с месото и след това да я разглобите на влакна.
съставки:
- опаковъчна хартия;
- пушено пиле - 265 грама;
- твърдо сирене - 240 г;
- лук - 65 г;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Разточете два слоя панирано сладкиши и сложете един от тях в основата на тортата върху лист пергамент. Спасетете лука и го разбърквайте с парчета пилешко и сирене. Разпределете пълнежа над първия слой от тестото, отгоре на второто и свържете ръбовете заедно. Покрийте бъдещата торта с яйце и оставете да се пече за половин час на 200 градуса.
Такъв пластов пай може да се направи с всяко месо и сирене, освен с говеждо или свинско лук, добавете към гъби гъби, любими подправки или зелени - броят на вариациите се определя само от ширината на вашия фантастичен полет.
Охлюв пай, изработен от сладкарски сладкиши със сирене
Пюрените торти под формата на спирала са собственост на гръцката кухня. Като правило, като гниене, гърците използват сирене като сол, като фета, и добавят спанак зеленчуци към него. Основата може да се състои както от обичайното тесто за сладкиши, така и от листата на традиционното гръцко фило.
съставки:
- спанак (размразен) - 420 g;
- Сирене "Фета" - 165 г;
- твърдо сирене - 55 г;
- настърган пармезан - 35 г;
- щипка индийско орехче;
- яйце - 1 брой;
- масло -15 g;
- лист от тесто за сладкиши.
подготовка
Започнете с подготовката на пълнежа, за който размразеният спанак трябва да бъде размразен, изцеден, изцеден и нарязан. Завършени листа, смесени с настъргани твърди сирена и фета, сезон с цялото индийско орехче и да победят яйцето.
Размразеният слой тесто трябва да се разтоваря възможно най-тънко, буквално до полупрозрачност. След това се покрива с тънък слой разтопено масло и се разстила пълнежът от един от ръбовете. Внимателно вдигнете тестото, навийте го на ролка и след това го сгънете на спирала с охлюв. Поставете пластната торта със сирене и зеленчуци от спанак в 200 градусова фурна, предварително загрята за 20-25 минути.