Присъединяването към всяка торта е печеливша комбинация от крем с банан. Неговият деликатен вкус и нежен, привлекателен аромат на тропически плодове ще превърнат вашия десерт в истински кулинарен шедьовър и със сигурност ще го превърнат в любим на празничната трапеза.
Има много възможности за подготовка на бананов крем за торта, някои от които предлагаме по-долу.
Смес от банан за бисквитна торта
съставки:
- заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини не по-малко от 25% - 520 g;
- захар на прах - 220 г или на вкус;
- узрели банани със среден размер - 2 бр.
подготовка
За приготвянето на крем от банани ние почистваме бананите с банан с миксер или ги раздробяваме през сито. След това комбинирайте получената бананова маса със заквасена сметана и я разчупете прекрасно с миксер или миксер. В края на процеса на разбиване постепенно се изсипва на прах захар на малки порции.
Такъв крем не само ще бъде отлично допълнение към бисквитена торта. Може да се използва като самостоятелен банан десерт, охладен първи в хладилника в продължение на няколко часа.
Рецепта за крем от сирене и банан
съставки:
- средно сирене - 220 г;
- кефир със средно маслено съдържание - 85-120 ml;
- гранулирана захар - 120 г или на вкус;
- ванилова захар - 20 g;
- узрели банани със среден размер - 2 бр.
подготовка
Изварата се разбива, за да се получи хомогенна сметана, или я разтрием през филтър. След това добавете, за да опитате гранулирана захар, ванилова захар, предварително смляна и превърната в пюре с някакъв удобен начин банани и бита до леко с миксер или блендер. В края на процеса на разбиване добавете кефир. Неговото количество може да варира в зависимост от първоначалната влажност на извара или желаната плътност на готовия крем.
Както и в предходната рецепта, такъв крем може да се използва като независим десерт, след като се охлади предварително.
Банан крем крем за торта - рецепта
съставки:
- сметана с тегловно съдържание на мазнини най-малко 30% - 720 ml;
- узрял голям банан - 1 брой;
- гранулирана захар - 60 г или на вкус;
- желатин - 5 g;
- вода 40 ml;
- Ядки и настърган шоколад (по желание) - 50-60 g;
подготовка
Желатинът се накисва за пет минути във водата, а след това се загрява, разбърква се, докато се разтвори напълно, но не се вари. Сега оставете я при стайна температура, за да се охлади до приятна топлина.
Разбъркайте сместа с миксер, докато върховете са дебели. Преобразяваме бананите в пюре, смесваме ги с гранулирана захар и побеждаваме масата, докато захарните кристали се разтворят напълно. Сега в бита протеини ние въвеждаме една сладка маса банан, победи малко, след това добавете топъл желатин и отново удар малко с миксер. В края на процеса на разбиване добавете шоколадови чипове и смачкани ядки, ако желаете. Кремът е готов, можете да го използвате за тази цел, бисквити promazyvaya или други сладкиши. Ако желаете, можете да добавите малко парчета банан.
Как да готвя шоколад-банан крем за торта?
съставки:
- портокалов сок - 100 ml;
- банани - 4 броя;
- гранулирана захар - 120 g;
- шоколад - 200 гр.
подготовка
Ние превръщаме бананите в пюре по всякакъв удобен начин и ги поставяме в тенджера или лъжица. Там изсипваме захар, изсипваме портокалов сок и го слагаме на огъня. Загрейте маса, като непрекъснато се разбърква, при умерена температура до кипене, оставя се да заври за пет минути и се отстранява от топлина. Сложете предварително натрошени на парчета шоколад и разбъркайте, докато се разтвори напълно в крема и ще получите хомогенна маса. Оставяме сместа да се охлади и може да бъде използвана по предназначение.