Сред огромното разнообразие от рецепти за приготвяне на сладкиши от готово изпечено сладкиши, вариациите на извара са много популярни. Такива продукти се получават не само богато вкусно, но и изключително полезни, като се има предвид хранителната стойност на извара.
Сладка торта, приготвена от тесто с тесто за приготвяне на мая с извара
съставки:
- пяна (дрожди) - 495 g;
- брашно - 35 г;
- извара (сухо) - 445 грама;
- избрани яйца - 2 броя;
- захар на прах - 110 g;
- стафиди без ями - 110 g;
- захарна ванилия - 20 гр.
подготовка
За да нанесете изпържена торта, изсипете извара с гранулирана захар, ванилова захар и жълтъци, след това разбъркайте изплакната и натрошената стафиди и добавете бита на яйчен белтък към гъста и гъста пяна.
На повърхността, накиснато с брашно, разтопете слабо замразения слой сладкарски сладкиши и разпределете равномерно пълния пълнеж. Сега изключваме слоя на руло, внимателно отрязваме ръбовете и пробиваме продукта с вилка отгоре по целия периметър. Остава само да смажете пай с яйчен жълтък и да го приготвите и розово в загрята до 185 градуса фурна. Отнема около тридесет до тридесет и пет минути.
Отворете торта с панирани сладкиши
съставки:
- сладка сладкарски изделия - 320 г;
- брашно - 25 г;
- зърнено зърно - 320 г;
- избрани яйца - 2 броя;
- гранулирана захар - 70 g;
- лимон - 80 г;
- стафиди без ями - 1 шепа;
- заквасена сметана - 90 гр.
подготовка
Започвайки да приготвяме пай, размразяваме тестото и измиваме изпечените стафиди със затоплена вода. По това време, ние ще директно попълване на извара. Настъргваме извара и се разтриваме в купа със захарни кристали, след това се разбъркваме в заквасена сметана, караме с две яйца, добавим коричка от половин среден лимон и изливаме малко сок от цитрусови плодове. За пореден път разбъркайте добре масата и налейте настъргана и изсушена леко стафида.
Сега извадете тестото с помощта на валцован безжичен безжиз, който пръскате по това време повърхността с брашно, а след това с помощта на същия валяк преместваме слоя в мазна форма, подходяща за фурната. Украсяваме страни с височина до три сантиметра, пробиваме тестото около периметъра с вилица и оставяме върху нея подготвена копринена маса.
За да печете продукта, е необходимо да го загреете на 185 градуса и да поставите детайла в него в продължение на 45 минути. Десет минути преди края на процеса с вилица, ние нарушаваме целостта на изварата повърхност и даваме малко печене на произтичащите туберкулози. В резултат на това получаваме ефективна релефна повърхност на пай.
Несолена сладка паста с зеленчуци и извара
съставки:
- пушено сладкиши - 320 г;
- брашно - 25 г;
- кубче сирене гранули - 620 g;
- избрани яйца - 2 броя;
- сметано сирене - 190 г;
- черен пипер и голяма морска сол - на вкус;
- Прясно нарязани пресни билки - 1 шепа.
подготовка
Неподсладено тесто от сладкарски сладкиши може да се пече с месо или гъби и в този случай ще направим ястие с извара и зеленчуци. Тя ще бъде не по-малко вкусна и апетитна.
Така че, докато тестото се размразява, нека се занимаваме с пълненето. Изплакнете силно извара, добавете морска сол, черен пипер и ситно нарязани зеленчуци, шофирайте с яйца и отново разбъркайте отново.
Валцуваният слоест слой, както и в предходния случай, се поставя в печене, пробиваме го по целия периметър и разстиламе извара от горе. Отгоре разпределяме тънки чинии от обработено сирене, извиваме страничните стени и от остатъците от тестото изрязваме произволни или фигури от тестото и ги разстиламе отгоре.
Тази торта бързо ще се нагорещи. След четиридесет минути в пещта той ще бъде печен и ще стане апетитен и ароматен.