Оригинални и вкусни могат да бъдат приготвени с пълнени млади тиквички , печени във фурната. Това ястие е съвсем подходящо за семейната маса за обяд или вечеря, както през уикендите, така и през делничните дни.
Тиквички пълнени с месо и ориз, печена фурна
съставки:
- тиквички млади - 2-3 броя;
- варен ориз - около 1-2 чаши;
- мляно месо (говеждо месо + свинско или друго) - около 200-400 грама;
- лук - 1 бр.;
- Подправки сухи земята (например, смес от къри или хмел-suneli);
- растително масло или свинска свинска мазнина за пържене;
- пресни зелени са различни.
подготовка
Тиквичките се измиват и изсушават със салфетка. Изрежете краищата. Всеки от тях е нарязан наполовина. Лъжицата отстранява сърцевината. Те бяха като лодки.
Яжко ситно нарязайте лука, добавете мляно месо и подправки към тигана. Всички се запържват, разбърквайки шпатулата за 5 минути. Смесете варен ориз с печено пълнеж. Това пълнеж попълнете половинките тиквички и поставете печене лист (можете да изсъхне). Печете в пещта при температура около 180 градуса С за около 25-35 минути. Можете да поръсите със настъргано сирене. Ние правим зеленина. Ние сервираме с леки трапезни вина.
По същия начин, тиквички пълнени с пиле във фурната също се готвят. Вместо месо от свинско говеждо, използваме пиле.
Тиквички пълнени с гъби, зеленчуци и ориз
Тази рецепта е подходяща за вегетарианци.
съставки:
- тиквички малки 2-3 броя;
- варено ориз - 1,5 чаши;
- лук - 1 бр.;
- сладък пипер - 1-2 броя;
- целулозен пулп - около 150 g;
- гъби (стриди гъби, шампанско или бяло) - около 200 г;
- Пресни зелени са различни;
- растително масло за пържене.
подготовка
Тиквичките се приготвят по същия начин както в рецептата, дадена по-горе. Ние ги нарязахме наполовина в половините на "лодката".
Нарязан на ситно лук и гъби се суши в тиган в масло,
Тиквата ще даде на това ястие специален вкус, въпреки че, ако не ти харесва тиква, можеш да я замениш с моркови. В този случай морковите трябва да се добавят към сос лук-гъби и леко пържени заедно с лук и гъби.