Основният плюс на изпечените пълнени тиквички е, че това е много просто и евтино ястие. В допълнение, тя може да действа като странично ястие и като предястие, а също и като отделно ястие на масата ви. Рецептата за готвене на пълнени тиквички е съвсем лека, за да изненадате гостите си или само семейството на вкусни пълнени тиквички, няма да имате нужда от специални кулинарни умения.
Тиквички пълнени с пиле
съставки:
- тиквички (средно) - 3 бр.;
- пилешко брашно - 300 г;
- сирене - 150 г;
- домати - 1 бр.;
- лук - 1 брой;
- яйца - 2 броя;
- пипер, сол;
- растително масло.
подготовка
Тиквичките се нарязват на кръг с дебелина около 2,5 см. Нарежете ядрото и изрежете целулозата. Домати и лук фино котлет, а след това заедно с приготвеното сирене задушено месо на средна температура за около 25 минути. Сол, пипер и оставете сиренето да изстине. Когато е студено, добавете яйца към него. Скуош малко пържене в тиган и ги напълнете с мляно месо. Нагоре поръсете с тиквички настъргано сирене на голяма ренде, покрийте тигана с капак и сипете на слаб огън още 25 минути до готовност.
Тиквички пълнени със зеленчуци, във фурната
Това ястие ще изглежда страхотно на масата по всяко време на годината и на всяка почивка. Въпреки факта, че ястието е зеленчуково, можете лесно да намерите всичките му съставки в магазина дори през зимата.
съставки:
- червен лук - 1 бр.;
- салата лук - 1 брой;
- Български червен пипер - 2 бр.;
- Български зелен пипер - 2 бр.;
- Български жълт пипер - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- домати - 2 бр.;
- Пресни гъби - 150 г;
- тиквички - 5 бр.;
- чесън - 5 денички;
- магданоз - 1 куп;
- сол, черен пипер;
- растително масло.
подготовка
Български пипер и моркови почистват и нарязват на кубчета. Запържете в тиган за 3 минути, след това добавете червената и салата лук, също нарязани на кубчета, и запържете още 4 минути приблизително. Чесън, заедно с нарязан настърган магданоз добавете към тигана, след което запържете зеленчуците още една минута. 3. След като поставите всичко в купа и се оставя да се охлади. Гъбите се измиват и нарязват на кубчета и ги запържете в продължение на 10 минути в растително масло. Добавете пържените гъби към зеленчуците. Доматите също се нарязват на кубчета и се добавят към зеленчуците. Пипер, сол и се разбърква добре.
Кори от тиквички и нарязани на парчета с дължина 5 см. Внимателно нарязайте костите от тиквичките. Напълнете всеки отрязък със зеленчуци и поставете върху лист за печене, покрит със специална хартия за печене. Загрейте фурната до 230 градуса и печете тиквички за 30 минути. Готовите тиквички се поставят върху ястие и сервират горещо.
Тиквички? пълнени с мляно месо и ориз
Подготовката на пълнени тиквички не е труден въпрос, както вече разбрахте. Вариациите на пълнежите и начините за подготовка зависят само от вашето въображение.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- сирене - 400 г;
- ориз - 100 g;
- лук - 1 брой;
- домат - 2 бр.;
- масло - 50 г;
- чесън;
- сол, черен пипер;
- вода.
подготовка
Тиквички нарязани на пръстени приблизително 7 см високи и изрязани ядрото. Поставете пръстените в лист за печене или под формата на мазнина. Разбърква се в кипене с варен ориз, докато се приготвят наполовина варени и фино нарязан лук. Сол, пипер, разбъркайте добре и запълнете тиквичката с пълнеж. Нарежете домати на филийки и ги поставете в пространството между тиквичките, след това налейте цялата предварително напълнена и вряла вода. Леко сол и поставете във фурната за 40 минути. Няколко минути преди готовността, поръсете с натрошен чесън. Най-добре е чесънът да е в бульона.