Мързела лазаня - ястие, което няма нищо общо с известната храна със същото име италианска кухня. В действителност - тази макаронена касета, която изобретила находчиви и много трудолюбиви домакини, но резултатът надхвърляше всички очаквания - несравнимо вкусното лечение се оказа толкова вкусно, че има много различни варианти.
Как да готвя мързелив мързелив?
Рецепта за мързелива лазаня у дома е много проста, не съдържа трикове. Като правило, варени макаронени изделия от всякаква форма се използват в основата на ястието, те са изложени с слоеве мляно месо и сирене в мухъл, те се пекат за около половин час.
- Мързела лазаня се пече във фурната, възможно е да се адаптира всяка рецепта под мултиваркета, микровълнова фурна или готвене в тиган под капака.
- Мързел със сигурност може да се нарече рецепта, която се основава на готови листа за лазаня, трябва да излее вряла вода за няколко минути, след което те ще бъдат приготвени в процеса на печене.
- В допълнение към тестените изделия, като основа, използвайте лаваш. Важно е да не прекалявате със сос, така че тортата да не е мокра.
- Един добър начин да направите необичайно ястие е да използвате готови палачинки, те ще се превърнат в добър слой месо и сос.
- Месото е подходящо за всеки, то трябва да бъде пържено предварително в тиган, често в пълнежа добавете подправки, зеленчукови пасевкуров.
- Ако няма време за приготвяне на бешамел , може да се купи готов или заменен с друг прост сос, мързелива лазаня със заквасена сметана - добър вариант на домашно приготвена ястие.
Мързела лазаня от макаронени изделия и мляно месо
Мързела лазаня с тестени изделия е просто ястие, което може да се приготви от остатъците от вечерята. Вкусните лъкове или пера ще бъдат отлична основа за бързо лечение. За соса, можете уверено да приложите бърза рецепта за бешамел: от мляко, брашно и индийско орехче. Като пълнеж подходящ за свинско месо и твърдо сирене.
съставки:
- сирене - 500 г;
- варени макаронени изделия - 300 г;
- сирене - 200 г;
- Домати 2 бр.;
- лук - 1 брой;
- сладък пипер - 1 брой;
- сол;
- Бесхамел - 300 мл.
подготовка
- Лукът спаси, въведете мляно месо, разбъркайте.
- Добавете нарязаните чушки и доматите. Сол и сезон с подправки.
- В маслената форма, сложете макаронената мазнина, намажете половината от соса, изсипете каймата, изсипете брашното.
- Поръсете със сирене.
- Мързел лазаня се пече 20 минути при 190 градуса.
Мързел лазаня с палачинки
Мързел лазаня е рецепта, която ще бъде отлично решение за бърза и много обилна вечеря. Палачинките за това ястие могат да бъдат приготвени според вашата любима рецепта, само захар в теста не трябва да се добавя, нека те са безвкусни. Бешамел може да бъде заменен със сос от чесън, вкусът на ястието ще се промени много.
съставки:
- палачинки - 6-8 броя;
- сьомга леко осолена - 200 г;
- заквасена сметана - 200 ml;
- сол, черен пипер;
- сирене - 200 г;
- чесън - 2 зъба;
- зеленчуци - 50 гр.
подготовка
- Нарежете сьомгата на малки парченца, нарязайте зелените.
- Смесете сметаната с нарязания чесън. Решетка за сирене.
- Под формата на изложени слоеве: палачинки, сос, палачинки риба, сирене и зеленчуци.
- Събирайте лазаня, докато съставките не са готови, покрийте повърхността със сос, покрийте със сирене.
- Мързела лазаня палачинка се пече за 15-20 минути при 200 градуса.
Мързел лазаня с лаваш - рецепта
Мързела лазаня, приготвена от пита хляб с мляно месо, се приготвя по класически начин, само половината от соса трябва да се използва, така че основата да не пълзи над чинията. Печенето ще отнеме не повече от 25 минути, при условие че сиренето е готово. Пълнежът трябва да се пържи със зеленчуци, сиренето е подходящо за всеки мек, който се топи добре, в идеалния случай - моцарела.
съставки:
- лаваш - 2 броя;
- сирене - 600 г;
- лук - 1 брой;
- моцарела - 400 г;
- доматен сос - 500 мл.
подготовка
- Мийте плътта с лук, подправете със сол и сухи билки.
- Разстила се в слоевете на формата: пита хляб, сос, месо, моцарела.
- Крайният слой трябва да бъде сирене.
- Погребайте 25 минути при 190 градуса.
Мързела лазаня с пиле
Вкусна лазаня с филе от кайма - вкусна, сърдечна и безумно проста при приготвянето на храна. Месото ще дойде от гърдите или от бедрата, за сокоизстискване се добавят настърганите зеленчуци: лук, сладък пипер и няколко скилидки чесън. Сосът е идеален за заквасена сметана, на слоевете е необходимо да добавите моцарела, настъргана на ренде, при изрязване сиренето ще се простира апетитно.
съставки:
- пилешка гърда - 500 г;
- лук, сладък пипер - 1 бр.;
- чесън - 2 зъба;
- моцарела - 300 г;
- твърдо сирене - 100 г;
- домати - 2 бр.;
- заквасена сметана - 200 ml;
- сол, черен пипер, сушени билки;
- чаршафи за лазаня - 6 бр.
подготовка
- Превъртете през голям филтър за мелница, лук, чушки и чесън.
- Запържете котлето докато го приготвите, добавете нарязаните домати, разбъркайте, издухайте за 10 минути.
- Изсипете вряла вода над листата на лазанята за 10 минути, източете водата.
- Поставете във формата слоеве: листа, заквасена сметана, мляно месо, моцарела.
- Оформете ястието до наличието на съставките, намажете мазнината със заквасена сметана, поръсвайте с настъргано твърдо сирене.
- Мързела лазаня се пече 30 минути на 180 градуса.
Мързела лазаня с гъби
Мързела лазаня от лаваш е най-бързият и най-популярен начин за готвене на най-простото ястие. Допълване на състав на пълнежа може да бъде гъби, те могат също да заменят месото компоненти. За сос са подходящи както класическия бешамел, така и обикновения вариант на импрегниране с чесън. Шубингоните не могат да се добавят сурови, първо трябва да се допускат в тиган.
съставки:
- шампанско - 700 г;
- лук - 1 брой;
- чесън - 2 зъба;
- домати - 3 бр.;
- сирене - 300 г;
- бешамел;
- сушени билки, сол;
- лаваш - 2 листа.
подготовка
- Запържете гъбите с лука, сол.
- Бланшираните домати се нарязват на големи, подправени със сухи билки.
- Във формата лежат слоеве пита хляб, бехамел, гъби, домати и сирене.
- Покрийте с лаванш листа, накиснете със сос, поръсвайте щедро със сирене.
- Печете 30 минути на 180 градуса.
Мързела лазаня от кнедли
Най-мързеливата лазаня е рецепта, в която всички съставки са готови за печене, те трябва да бъдат оформени и просто изпечени, възможността с пелмени е това, от което се нуждаете. Италианският оцветител ще бъде добавен към кремообразния сос, който се приготвя отделно от сметана, масло и твърдо сирене. Оставете ястието с щипка розмарин и риган.
съставки:
- пелмени - 800 g;
- масло - 50 г;
- сирене - 150 г;
- крем 30% - 400 ml;
- сол, риган и розмарин.
подготовка
- В тенджерата, разтопете маслото, изсипете сметаната, разбърквайте, докато изстине.
- Поставете 2/3 от приготвеното настъргано сирене, разбъркайте.
- В гореща, мазна форма на кнедли, изсипете сос. Печете за 40 минути.
- Поръсете с останалото сирене, мързеливата пелмени лазаня ще бъде готова за 10 минути.
Мързелива лазаня в мултиварианта
Просто и бързо подгответе мързелива лазаня с филизи в мулти-марка . Тази касета може да бъде пълна с пълнеж: зеленчуци, риба или месо, сезон със заквасена сметана или бесамел, сиренето е твърдо, с приятен крем вкус. Устройството в тази версия просто замества фурната, всички компоненти се подготвят отделно.
съставки:
- варени тестени изделия - 200 г;
- мляно месо - 400 г;
- лук - 1 брой;
- домати - 2 бр.;
- ратунда - 1 брой;
- кремообразен сос - 200 г;
- сирене - 200 г;
- риган, мащерка;
- сол, масло за пържене.
подготовка
- Сварете мляно месо с нарязан лук и черен пипер, сол, сезон със сухи билки.
- Бланширайте домати, нарязвайте ситно, настържете сиренето голямо.
- Поставете слоевете от макаронени изделия, сос, мляно месо и домати в маслена купа.
- Завършете слоя сирене.
- Извадете изпускателния клапан за пара и го гответе за 40-60 минути в тавата за печене.