Предлагаме на Вашето внимание няколко рецепти от пясъчен пай с конфитюр. Такъв деликатес е идеален за чай и ще зарадва всички ваши гости.
Пясъчна торта с конфитюр от череша
съставки:
- масло - 200 г;
- захар - 1 елемент;
- брашно - 4 бр.
- яйце - 2 броя;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- черешово сладко - 200 г;
- Ванилин - на вкус.
подготовка
В разтопено масло изсипваме чаша захар, разбъркваме и охлаждаме. След това разбийте яйцата и хвърлете ванилин на вкус. Брашното се пресява с бакпулвер и се изсипва в предварително приготвената маса. Разбъркайте хомогенното тесто, разделете го на две неравномерни части и извадете по-малката част от тестото във фризера в продължение на 45 минути. Покриваме тавата за печене с хартия за печене. Повечето от тестовете се търкалят в слой и се оформят върху лист за печене. Нагоре с дебел слой от черешово сладко и решетка върху решетката от фризера. Изпращаме я в отоплена фурна до 200 градуса и се пече 30 минути до златист красив цвят. Това е всичко, настърган пясъчен пай с конфитюр, готов!
Пясъчна торта с конфитюр от ягоди
съставки:
- маргарин - 200 г;
- яйце - 2 броя;
- ванилин - 5 g;
- гранулирана захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 4 бр.
- прах за печене - 1 чаена лъжичка.
За пълнене:
- яйце - 2 броя;
- извара - 250 г;
- сладко от ягоди - 250 гр.
подготовка
Разтопеният маргарин се комбинира със захарта и сместа се охлажда. След това добавете яйцата бити отделно и разбъркайте, изсипете ванилин. След това постепенно въведете пресятото брашно с бакпулвер и разбъркайте хомогенното тесто. Ако се придържа към ръцете ви, добавете още малко брашно и го разделете на 3 части. Две части се отстраняват във фризера в продължение на 30 минути, а останалото тесто се оставя при стайна температура.
Фурната отново се загрява до 200 градуса. Извадете плевели от сирене с яйца, добавете захар на вкус и бийте добре с миксер. Разстиламе една част от тестото в матрица, намазана с маслиново масло, покриваме го със слой от конфитюр от ягоди и разтриваме върху голяма тава 1 част от замразеното тесто. След това изсипете изварата и поръсете с настърганото останало тесто. Печете във фурната около 20-25 минути, след това нарязани на парчета и се охлаждайте.
Варненски пясъчен пай с конфитюр
съставки:
- масло - 200 г;
- захар - 1 елемент;
- яйце - 2 броя;
- брашно - 2 бр.
- прах за печене - 1 чаена лъжичка.
подготовка
На водна баня разтопете парче кремообразно масло, изсипете захар и разбъркайте. След това добавете яйцата, изсипете пресятото брашно с бакпулвер и замръжете хомогенно тесто, напомнящо за гъста сметана. 1/4 от теста, поставен във фризера за около 2 часа. Формата смазва маслото, равномерно разпределя тестото в него, правейки малки страни от всяка страна. След това поставете равномерен слой кайма от мармалади, поръсете го с настъргано замразено тесто и изпечете пясъчна кейка с конфитюр от кайсии в продължение на 30 минути при температура около 180 градуса.
Пясъчна торта с конфитюр от малини
съставки:
- яйце - 2 броя;
- захар - 1 елемент;
- масло - 200 г;
- брашно - 3 бр.
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- ванилин;
- сладко от малина - 200 г;
- прахообразна захар;
- пресни малини - 80 гр.
подготовка
За да приготвите отворен пясъчен пай с конфитюр, натрийте маслото със захар, добавете яйца и ванилин, разбъркайте добре. Комбинирайте брашното с бакпулвера и постепенно изсипете, омесвайте не много стръмно тесто. Формата се смазва с масло и се нагрява до 200 градуса. Тестото се оформя под формата и се разпределя равномерно ръчно, създавайки мъниста.
След това смесете конфитюра с малини и разстилайте пълнежа в униформа, равномерно разпределена с лъжица. Печете тортата в гореща фурна за 20 минути, след това го охлаждайте, поръсете със захар на прах, украсете я с пресни плодове и я поднесете на масата.