Ние всички от детството любов буйни, ароматни и свежи понички . Така че, нека се опитаме заедно да готвим това вкусно лечение и да лекуваме децата и роднините с вкусни сладкиши.
Подарява се на кисело мляко с конфитюр
съставки:
- масло - 30 г;
- брашно - 2 бр.
- течен мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- пилешко яйце - 1 брой;
- мляко - 0,5 броя;
- конфитюр - 100 г;
- грис - 1 чаена лъжичка;
- Ванилин - на вкус;
- растително масло - 150 ml;
- кефир - 1 супена лъжица.
подготовка
За начало, ударете добре с миксер яйце със захар, добавете пюре масло масло, поставете мед, изсипете в топло мляко и разбъркайте добре. Сега отделно пресейте брашното, изсипете кефира в него, добавете ванилин на вкус и добавете масата към предишната смес, разбъркайте неспирачното тесто.
След това се обръщаме към подготовката на пълнежа: вземаме конфитюр , слагаме го в купа, добавяме няколко манки към нея, смесваме я и смеваме. След това изваждаме тестото в тънък слой, планираме с помощта на чаша кръг, но не го изрежете до края.
Сега поставете конфитюра върху заготовките, без да запълвате средата. След това извадете още един от същия слой тесто, поставете го върху пълнежа и изрежете едни и същи стъклени кръгове и по-малка форма - в средата на кръговете.
В тиган изсипете маслото, включете силен огън и веднага щом маслото се загрее добре, разстила се и се запържва докато сме готови за поничките ни от двете страни. След това оставяме печените продукти да се охладят правилно, а след това поръсете кифлите с много захар на прах и сервирайте пържени понички с конфитюр на масата!
Рецепта за магарешки понички с конфитюр
съставки:
- вода - 1 л;
- брашно - 2 кг;
- захар - 1,5 броя;
- масло - 150 г;
- пресни дрожди - 50 г;
- сол - 2 супени лъжици;
- растително масло;
- дебело сладко - 2,5 броя;
- прахова захар - за декорация.
подготовка
Помислете за друг вариант, как да направите понички с конфитюр. В топла преварена вода разтваряйте пресни дрожди, налейте сол, захар, разбъркайте и оставете масата да стои известно време. След това добавете омекотеното кремообразно масло, брашното и омесете хомогенното тесто.
Покрийте го с кърпа и оставете да се издигне за около 40 минути. След това разделяме тестото на малки топчета, правим сладкиши, оставяме по средата на всяко сладко и образуваме понички.
След това ги сложете в предварително загрято растително масло и изпържете, докато златистите се оцветят от всички страни. Преди да сервирате дрожди мая с конфитюр се поръсва с пудра захар или се налива с конфитюр.
Рецепта за сирене понички с конфитюр във фурната
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сода - 0,5 л.
- растително масло;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- пшенично брашно - 400 g;
- дебело сладко - 200 г.
подготовка
Вкусното сирене се втрива със захар, пилешко яйце и добавяне на захар на вкус. След това хвърля малко сода, сол и се разбърква добре, докато гладко. Омесваме неспирно тесто, образуваме малки топчета с размерите на едно яйце от пъдпъдъци.
Сега в средата на пръста, направете малък канал, сложете малко дебело сладко и оформете чист поничка под формата на топка. По същия начин, ние правим с останалата част от теста. Останалото пилешко яйце се бие в купа и изобилно покрито с всички понички.
Фурната се загрява до около 180 градуса, омесва се тавата с растително масло и се разстиламе поничките. Печете кифли за около 20 минути, докато не готвите. След това внимателно охладете тестото, поръсете със захар на прах и сервирайте чай или селско мляко.